夏季美食霸主小龙虾，如何健康享用
尽管小龙虾本身并不直接含有导致哈夫病的特定毒素，但在特定环境下生长的小龙虾可能通过这些途径间接导致人体健康风险。航空总医院临床营养科...
看颜色识别生熟。专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，另外要用刷子清洗其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
现在正值小龙虾上市的时节，有着“夜宵之王”称号的小龙虾俘获了一众食客的味蕾。这个时候医生想给大家提个醒，小龙虾虽然味道鲜美，但是可不能过量。医生建议，选购的时候一定要买活的，要选虾壳颜色亮丽的，并且烹饪的时候一定要煮熟，而且不能过量，建议一个人食用量不要超过一斤。
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康...
死虾和变质的虾不能吃。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是因为虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
历经多年坎坷，小龙虾最终在国内夜宵市场上稳居霸主地位。小龙虾是世界美食，很多外国人都会吃小龙虾，好多地区甚至每年举办小龙虾节，比赛吃小龙...
莫吃虾头，毒素多。“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
建议一：自行制作小龙虾，建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后，刷洗干净、高温煮熟之后再行食用。
建议二：由于小龙虾蛋白质含量高，烹饪时可以适当搭配一些蔬菜和粗粮，以平衡营养。
第一，小龙虾含有很多的细菌和寄生虫，所以在烹调的时候一定要煮熟，避免引起感染性疾病。
夏天到了，霸主小龙虾登场了。一身红色铠甲，挥舞着两只大钳子，不知道它们入侵中国...
夏天，很多人都喜欢大盆小龙虾配冰啤酒或其他酒精饮料大快朵颐，这种冷热交替很容易就引起胃黏膜的损伤，同时过量食用也会增加肠道的消化负担,...
日前，记者走访了德兴路、建新街等龙虾店铺比较集中的“龙虾街”，发现小龙虾的饕餮季已经拉开，龙虾也毋庸置疑地登上了市民夏季美食“霸主”的席位。每晚7时到次日凌晨1时都是龙虾消费的高峰，不少知名店铺甚至需要提前订位。在一家龙虾馆，天还没黑这里便坐满了前来品尝龙虾的人们，食客们对着桌上的美味“张牙舞爪”，满头大汗、满面通红依然满怀斗志、乐此不疲。
虾通常携带肺吸虫，夏天吃小龙虾的时候一定要注意这4点，健康最重要，只是最后一种很多人做不到。
1、挑选小龙虾的时候尽量选颜色鲜亮的活虾，虾壳颜色发深或者发青的最好不要选，很有可能是因为生长环境不干净。
2、作为水生生物，小龙虾体内容易有寄生虫，一定要确保在100℃的沸水中烹饪15分钟以上才...
炎炎夏日，又到了吃龙虾的时节。自5月中旬开始，德州各个海鲜市场上的小龙虾销售日趋火爆。每到夜晚时分，走在州城的大街小巷，随处可见龙虾的身影。人们三五成群围坐一起，享受龙虾的美味。
| 建议 | 具体措施 |
|---|---|
| 挑选小龙虾 | 选择颜色鲜亮、活力旺盛的活虾。 |
| 烹饪小龙虾 | 高温煮熟煮透，确保煮熟时间充足。 |
| 食用量控制 | 建议一个人食用量不超过一斤。 |
| 注意事项 | 避免食用虾头，注意个人体质，适量食用。 |
从夏季美食霸主小龙虾，如何健康享用？延伸出来，我们谈谈小龙虾新食法，健康美味两不误。
夏日炎炎，小龙虾作为夜宵佳肴， 成为街头巷尾的焦点。只是，如何享受美味又不损害健康，成了人们关心的话题。
越来越多的消费者开始关注健康。如何将健康与美味结合，成为新时代美食的新趋势。通过合理挑选、清洗、烹饪和食用小龙虾，既能满足味蕾，又能保障健康，这样的新食法必将受到越来越多人的欢迎。
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