新鲜核桃仁营养丰富，口感鲜美，是很多人喜爱的美食。只是，新鲜核桃仁的皮却让人头疼，如何快速去皮成为了一道难题。下面，就为大家介绍几种新鲜核桃仁快速去皮的方法，让您轻松享受美味核桃。

方法一：冰箱冷冻去皮

将新鲜核桃仁放入冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时。通过低温处理，核桃仁表面的薄皮会变得特别脆弱。取出后，放用手轻轻一捏，表层的薄皮就能与里面的果肉分离，轻松得到白色的核桃肉。

将新鲜核桃仁放在专用烤盘上，用微波加热三分钟，取出后翻面，再重新加热三分钟。这时，核桃仁就能轻松去皮。

将核桃放在锅里用小火炒一下，只要皮烫手就可以。然后凉了剥开，用手搓里面的皮很容易就掉了。

可以用锤子轻轻的将核桃仁的绿皮砸裂，之后需要手带上橡胶或塑料手套，将绿皮拨开即可。

可以将新核桃全部埋在土里，需要在土里放置一冬天，春天在挖出来，核桃外皮已经腐蚀，即可轻松将皮祛除。

方法	步骤	优点	缺点
冰箱冷冻去皮	1. 冷冻核桃仁3-5小时；2. 取出后放在温暖环境中；3. 轻轻捏皮分离。	简单易行	需等待时间
高温蒸制去皮	1. 蒸制核桃仁10分钟；2. 冷水浸泡3分钟；3. 捻皮分离。	快速高效	需工具辅助
微波处理去皮	1. 微波加热核桃仁3分钟；2. 翻面再加热3分钟。	方便快捷	需微波炉
开水浸泡去皮	1. 开水浸泡核桃仁5-10分钟；2. 用牙签挑皮分离。	简单易行	需等待时间
碱液浸泡去皮	1. 碱液浸泡核桃仁；2. 清水冲洗。	有效去皮	需注意碱液安全
加热煮沸去皮	1. 加热至沸腾；2. 闷制一定时间；3. 手工去皮。	有效去皮	需工具辅助
风干处理去皮	1. 放通风处风干；2. 剥离薄皮。	自然去皮	需等待时间
炒制去皮	1. 炒核桃；2. 剥皮。	简单易行	需注意火候
热水浸泡去皮	1. 热水浸泡核桃仁；2. 剥皮。	简单易行	需注意水温
锤子砸裂去皮	1. 砸裂绿皮；2. 拨开绿皮。	简单易行	需注意力度
土中放置去皮	1. 埋土；2. 春天挖出。	自然去皮	需等待时间
微波炉处理去皮	1. 微波加热核桃；2. 剥皮。	方便快捷	需微波炉

正是因为新鲜核桃仁如何快速去皮？中所呈现的问题/现象，才促使我们需要重点关注核桃仁去皮新法，便捷生活新趋势这一领域。

低温冷冻法

微波处理法 热水浸泡法

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