根据花椒树生长周期的不同时段，一般将花椒树修剪分为春剪、夏剪、秋剪。

先是剪去那些挡住去路，不便深入采摘的行间交叉枝条。再剪去那些挂果少、抢占空间的枝条。最后剪去密生枝和干枯枝。

花椒采摘一般于十月上旬结束。采摘后的花椒树或多或少都有些凌乱，给人树容不整的感觉。待其恢复一、两周，即可进行秋剪。

此时的花椒树并不需要过多的萌芽、抽枝，而是需要整枝修剪的。

防止落花现象发生，需及时放水。收果后及时施肥。花椒树7月下旬采果后，可以采用条状沟施法、环状沟施法，或者放射状沟施法在与树冠平齐的树盘内施肥。挖深50～60cm，宽50cm的沟，根据树龄的大小以及施肥量来定沟的长度。开沟后，在沟内埋上混合着玉米或秸秆与圈粪，以及鸡粪还有磷肥等的肥料。其中玉米可以是整株或粉碎的，然后将混合肥料踏实。

如此，花椒穗的采、剪都方便了很多，人也不易受到伤害了。

花椒树的修剪通常在采收期至次年春季抽芽前进行，以采椒季节修剪为最佳，有利改善光照条件，积聚养分，充足花芽，缓和树势，不易萌发徒长枝等。

幼树和盛果期果树宜在秋季采收后修剪比较好，弱树和老树宜在春季萌芽后修剪。冬季修剪从10月下旬至次年4月都可进行，一般先采用拉枝或压枝、摘心、抹芽或抹梢和回缩的修剪方法，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、荫蔽枝等无效枝。

在1月中旬至12月进行摘心拉枝，改变枝的角度，培养树体结构。

冬季修剪

从花椒树落叶后到翌年发芽前的一段时间内进行修剪的叫冬季修剪，也叫休眠期修剪。

如此，既可减少病虫害的发生，又可使植株受光均匀，促进光合作用，使茎枝生长健壮，为之后的花芽分化和坐果打下基础。

花椒树的修剪与施肥方法

修剪方法	时间	注意事项
秋剪	果实采收后至冬季	剪去枯枝、病弱枝、受伤枝、交叉枝、密生枝和过高、过长枝条
冬剪	冬季	疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、荫蔽枝等无效枝
春剪	春季	剪去茎枝上不必要的嫩芽和新枝，减少水肥和营养的消耗

花椒的成熟期多在每年的7一10月。其中，又尤以八九月份采摘最宜。此时的花椒果壳开裂、籽黑皮红、香浓味麻，非常喜人。人们看好晴朗的日子，即会大批量采摘。

秋剪主要遵循开心株形、上疏下密、方便采光和采摘为原则。同时，剪去枯枝、病弱枝、受伤枝、交叉枝、密生枝和过高、过长枝条。

也可以说是生发期修剪、采摘前修剪、采摘后修剪；还可说成是采光修剪、采摘修剪和整形修剪。

修剪方法：一年花椒树的修剪应在秋季9～10月份进行，此时气候温暖湿润，有利于伤口愈合和提高产量。

由于花椒树萌芽率高，成枝力弱，主枝拉平后，能形成一串中...

如此，既使树形整洁，枝条疏密有致，还利于植株的营养蓄积。

春天的三、四月份，是花椒枝叶生发的旺季。此时，只要适宜生长、发育的地方，都会有嫩芽、新枝欣欣然生发出来。

王林王丽 ：潼关县位于我国陕西省关中平原东端，地质条件和水文条件使得潼关县花椒是其主要的经济作物，对于改善区域生态环境调整农村产业结构，促进地方经济发展和群众脱贫致富方面发挥了积极作用，并取得了明显的阶段成果。

花椒树，作为我国重要的经济作物，其修剪与压枝工作对于提高产量和品质至关重要。下面，我们将通过一系列具体案例，为您详细介绍花椒树修剪与压枝的技巧与策略。

案例一：疏除无效枝条，提高光照条件

在某花椒种植基地，由于连续多年的病虫害侵袭，导致花椒树生长不良。经过专业修剪人员的技术指导，通过疏除病虫害枝条，使得树木通风透光，有效降低了病虫害的发生率，提高了花椒的产量和品质。

花椒树压枝是指在生长过程中，对枝条进行适当弯曲，使其接触地面，从而促进根系生长，提高果实的品质与产量。以下为几个具体的压枝案例：