水蛭养殖：从传统产业到致富新途径
方树强水蛭养殖的未来目标。阶段性地为水蛭换池，在门外汉看起来十分繁琐的事情，在方树强眼里，却自有其精彩和轻松。自2016年投产至今，方树强已经探索出养殖之道。
如今在农村，养鸡养鸭、养虾养蟹已再寻常不过，但说到养水蛭，恐怕很多人都会摇头。提起水蛭，人们的第一反应可能是“吸血虫”。就是这种让人望而生畏的软体动物，竟被周山镇龙胜村村民郭才祥当成宠物一样，精心饲养、细心照顾起来。
“它是地地道道的‘软黄金’，一亩水面养殖的水蛭纯利润在万元以上。”日前，在郭才祥位于江苏扬州高邮周山镇龙华村的水蛭养殖场，他向记者这样介绍道。
郭才祥成为周山镇饲养水蛭第一人，目前他又租用了30亩土地，扩大了水蛭养殖面积。看见郭才祥这一举动后，周边的村民们也动起心来，纷纷前来打听，了解水蛭饲养的前景，他都一一告知。
虽然才饲养一年，但郭才祥对水蛭的生活习性了如指掌。“温度低于10℃停止进食，低于5℃进入冬眠。开春后，气温稳定在10℃以上，它会出来活动，交配温度为15℃左右，卵茧孵化温度在20℃左右。”郭才祥告诉记者，条条水蛭，个个是宝。水蛭的养殖，不仅可以为自己带来丰厚的收入，同时可吸引更多村民参与到水蛭养殖中来，逐步扩大水蛭养殖面积，也可以带动周边农民就业致富。
引导广大农户依靠科学技术发展水蛭的人工养殖。养殖模式创新行业转型升级，“蛭惠家”水蛭养殖是江苏天下农农业发展有限公司在2016年推出的专业水蛭养殖品牌，品牌创始人张长威先生了20年水蛭养殖经验，成功发明了“庭院立体养殖模式”并申请国家专利。
凭借雄厚的企业实力、过硬的养殖技术和研发能力，投资近千万研究所的技术支持下，开始了水蛭养殖。水蛭养殖不同于其他的家禽或水产，看似简单却处处都是风险。水蛭是一种群居性动物，对水温和水质都有很高的要求，并且水蛭喜欢钻缝，容易造成它不吃食，慢慢死掉。
经过两个多月的培育，贾雪晴已经初步掌握了水蛭养殖技术。目前，精养池中的水蛭即将进入网箱生长，贾雪晴正准备在网箱中引进泥鳅和龙虾，为一个完整的养殖产业链而忙碌着。
农村快速致富项目，其干燥全体作为中药，性平，味咸、苦，有小毒。具有破淤消肿、散结通经、消胀除积、逐出恶血、消炎解毒功效。根据化学分析，水蛭的唾液中含有水蛭素，是一种抗血凝物质，还能缓解动物的痉挛，降低血压。
因为当下传统养殖业养殖户较多竞争较大，价格互相挤压，利润已大不如以前，再加上一些传统水产养殖产业产生的环境污染问题严重，不符合国家养殖标准。
发家致富好门路参加水蛭养殖技术培训，水蛭作为治疗中风偏瘫半身不遂心脑血管等疾病的药材之一，是35种活血化瘀药物中疗效较佳的品种，因野生环境遭到破坏和污染，导致现在水蛭野生资源相当匮乏，适合水蛭生存的地方也越来越少，加上现代生物制药产业的快速发展，水蛭的市场需求量逐年增加。
“因为有人害怕，所以养殖水蛭的人少。我觉得水蛭饲养带来的经济效益不错，市场需求量又大。明年我可以收回80%的成本，后年肯定会盈利。”郭才祥信心满满地告诉记者，水蛭有上百个品种，他养殖的是宽体金钱蛭，不吸血，也是水蛭中药用价值较高的品种，市场上供不应求。
郭才祥长期在周山镇区做些小生意，去年，听说乡镇要合并，他便考虑起自己的“后路”来。自主创业是郭才祥第一选择，办企业，投资大、风险高；搞养殖，养鱼、养虾、养蟹的农户非常多，没有优势……思前想后，他也没有考虑好创业项目。
一次偶然的机会，郭才祥通过网络了解到，受环境污染等因素影响，近年来野生水蛭数量日益减少，而水蛭又是一种紧俏的动物中药材原料，应用范围广，市场需求量大，价格逐年上升。最关键的是，水蛭的生长周期只有3至4个月，相比植物中药材短许多。
之所以选择在大菉镇投资水蛭养殖产业，主要是当地得天独厚的水资源、安静清幽的养殖环境特别适合发展这个产业，加上大菉镇党委、政府在政策、资金等方面的支持，郭才祥决定在这里发展水蛭养殖。
大凡进过水田插过秧的人提起水蛭都心有余悸，因为这个小东西长期蛰伏于秧田，伺机爬到人腿上吸血。从小生长在农村的郭才祥对它再熟悉不过了，但要说起他与水蛭的缘分，还要从去年开始。
如今水蛭养殖的效果已初步显现，也成为了当地扶贫致富的新产业。水蛭，也叫做蚂蟥，是我国传统的一种特种药用水生动物，制成干品可作为中药，药效显著。
郭才祥告诉记者，水蛭饲养对环境要求非常高，环境越好，成活率越高。水蛭幼苗要经过静养、分养、再转入成品养殖，根据成长所需自配饲料。水蛭喜欢吃螺蛳，他便买来敲碎喂养；水蛭喜阴怕光，他便他便吃住在塘口，关注水温的变化，清除水里的杂质，人为地为水蛭创造良好的生态环境。
“水蛭养殖成就了我的创业梦，既然干，再苦再累都要做好。”谈起养殖过程中的辛苦，郭才祥笑着说道。
在潮州市归湖镇，就有人瞄准这一商机，办起了水蛭养殖的基地，经营得有声有色。方树强的水蛭养殖基地就座落在这一处青山绿水环抱的地方。
“人工饲养水蛭。”一个想法从郭才祥脑海里飞快地冒出来。说干就干，郭才祥不仅买来书籍自己学习，还花费上万元3次到浙江“取经”，而且还多次到兴化一大学生村官水蛭养殖厂参观学习。
掌握水蛭饲养基础知识后，今年初，郭才祥购买了2万条水蛭苗，放入水塘内，开始摸索水蛭的人工养殖方法。
去年，覃东玉看到家乡还没有大规模养殖水蛭，就瞅准了时机，回到博白县开始养水蛭，并且还成立了东玉水蛭养殖专业合作社，带领村民一起养殖水蛭。
郭才祥走进养殖场一旁的工棚，拿出一个大布袋打开，只见里面放满了干水蛭。记者随意拿出一条干水蛭，足有10公分长，黑乎乎的，咋一看像枯掉的豆壳。
“你别看这东西不起眼，可值钱了。今年每公斤水蛭卖到了160元，加工后的干水蛭则更贵，每公斤能卖到五六百元。”郭才祥笑呵呵地说，在他的眼里，这些黑乎乎的小东西就是实实在在的“软黄金”。
水蛭，俗名蚂蟥，在内陆淡水水域广泛分布，是一种珍贵的药用动物。近年来，因为人们对中医药的重视，水蛭的需求量逐年增加，水蛭养殖逐渐成为了一种新兴的致富途径。
同时应用科学的生物繁殖技术来扩大水蛭优质种群的数量，尽快地把成熟的养殖技术推向市场，改变了传统的养殖模式，其养殖操作环境恶劣，风吹日晒雨淋，劳动强度大，经济效益低。
自2016年投产至今，方树强已经探索出养殖之道。在他看来，水蛭养殖的难度小，工程量小，管理方便，而且是发展中医药的重要途径，具有良好的社会效益和经济效益，已成为国内炙手可热的新兴产业。
他也不介意把这种技术在地方进行推广，新兴产业推广，地方支持推广。这个基地的项目收益好，收入多，作为致富新途径，吸引了越来越多的农民参与到水蛭养殖中来。
郭才祥告诉记者，今年是他第一次饲养水蛭，所以规模不大，面积仅有3亩地。由于是第一年饲养，水蛭成活率并不高，仅有20%左右，但亩产量达到了300公斤。
“第一年能有这样的产量已经很不错了。”郭才祥说，经过一年多的摸索，他已基本掌握了水蛭养殖的规律，并采取自己孵化、繁殖和养殖的方法，降低养殖成本，相信明年的产量会更高、效益会更好。
在郭才祥水蛭养殖场，记者看见，一大片田地被一条条水沟分隔开来，水沟内的水接近干枯，沟内的荷花也已经枯黄。
与其它水沟不同，靠近路口最外端的一条水沟上方加了顶，沟内也堆满了泥土，泥土上方铺着一层稻草。
“平时水蛭就养在这些水沟内。”郭才祥告诉记者，现在天冷了，水蛭都停止进食钻进泥土里冬眠了，要想见到活水蛭，必须挖开水池内的泥土才行。
但是如果现在扒开泥土的话，会很容易冻死正在冬眠的水蛭。
| 养殖品种 | 养殖面积 | 亩产量 | 纯利润 |
|---|---|---|---|
| 宽体金钱蛭 | 3亩 | 300公斤 | 万元以上 |
通过水蛭养殖：从传统产业到致富新途径。的例子铺垫，我们正式进入水蛭养殖：致富新途径，案例解析。的领域。
走进覃东玉建在家里的水蛭养殖场，便可以看到数个方形水池，每个方形水池大概有7~8米长、3米宽、1.5米深。水池里，水蛭们正悠闲地游动着。
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