在北方，夏季的高温多雨往往给小白菜的生长带来了诸多挑战。很多种植户宁愿选择在冬天种植，也不愿在夏天尝试。但只要掌握了正确的栽培方法，夏季种植小白菜同样可以取得丰收。

高温对大白菜的影响

阶段	影响
种子萌发	高温可能导致种子发芽率下降，影响出苗速度。
幼苗生长	高温容易导致幼苗生长缓慢，甚至出现萎蔫现象。
莲座期	高温可能导致莲座期延长，影响后续结球。
结球期	高温可能导致结球不良，影响产量和品质。
品质	高温多雨可能导致小白菜纤维增多，口感变差。

为了应对这些挑战， 品种选择

选择适合夏季种植的小白菜品种至关重要。

夏绿2号：耐热、抗病、丰产，颜色深绿，叶面平，易捆扎。

京冠1号：耐热、抗病，叶色翠绿，束腰，美观，前期丰产性好。

京冠3号：抗热、抗病，叶色深绿，束腰，长势强。

夏帝：耐热、抗病，叶片大，叶色绿。

金夏莳：外形美观，叶色绿，束腰好，比较耐热、抗病。

抗热605：抗热、耐热，束腰中等，叶色绿，蜡粉较多。

整地做畦

北方夏季气候干燥少雨，一般采用平畦栽培，此法利于保湿，但排水通风不佳。如遇暴雨，容易减产。建议采用小高畦栽培，有利于排水和保苗。底肥每667平方米施入3000千克有机肥，翻地做畦，畦宽1.5米左右。

可采用撒播或条播方式，条播的沟距10厘米左右，每667平方米用种量300－400克。播后覆土压实，浇透水。有条件的地方播种后为防止幼芽失水死亡，可以用遮阳网在畦面上进行覆盖、遮阳，等幼苗出齐后应及时揭掉覆盖物。

田间管理

幼苗期应保持土壤湿润，经常在垄沟中灌水。当幼苗2叶1心时进行间苗，4叶1心定苗，株距10厘米左右。定苗后每667平方米施40－50千克速效肥。成株期也要注意水分管理，保持土壤和空气湿润，雨后还要及时排水。

病虫害防治

虫害防治：黄条跳甲、蚜虫、菜青虫、小菜蛾、斑潜蝇、蓟马发生比较严重，可根据不同虫害选择相应农药。

病害防治：病毒病、霜霉病和软腐病是主要病害，栽培时应注意温、湿度管理和化学药剂防治相结合。

逆境伤害

主要是热害，其症状是叶片畸形、卷叶，选择抗热品种是防治热害的有效手段。然后在最热时喷水降温，有条件地方可在正午前后覆盖遮阳网也能减少热害发生。

收获

夏季栽培植株生长到35天以后，抗热性、抗病性将有所降低，容易感染病虫害，植株的增长量也会大幅降低，因此及时收获是保证收益的有效方法。采收根据当地情况，最好选择在凉爽的清早或傍晚进行，收获后要及时遮盖，防止水分缺失、萎蔫，影响品质。

在北方夏季高温多雨的气候条件下，通过选择合适的品种、科学的栽培管理、有效的病虫害防治等措施，完全可以实现小白菜的高产优质栽培。

挑战与突破：夏种小白菜的困境与解决方案

在炎炎夏日，不少农户都面临着一个难题：小白菜在高温多雨的夏季种植难度大，产量低，品质差。只是，通过技术创新，这一难题得到了有效破解。以下，我们就以山东地区为例，详细解析夏种小白菜的技术突破。

针对夏季高温多雨的气候特点，选择耐热、抗病的品种是关键。例如，夏帝、金夏莳、抗热605等品种，都是在夏季高温条件下选育而成的，具有耐高温、抗病的特点。这些品种在夏季栽培中表现优秀，为小白菜的丰收奠定了基础。

收获与储藏：及时收获，确保品质

通过技术创新和科学管理，夏种小白菜的产量和品质得到了显著提升。因为北方地区对小白菜需求的不断增长，夏种小白菜的市场前景十分广阔。相信在不久的将来，夏种小白菜将成为北方地区一道亮丽的风景线。