济宁市民弃猪从羊，因猪肉价格上涨
根据中国人的饮食习惯，冬夏两季更是羊肉“大展拳脚”的时候，夏天自然是烧烤最好的季节，冬日里羊汤、火锅则是另一番美味。“这两天晚上天气凉爽，我打算做一道羊肉炖豆腐给孩子吃，既温补又驱寒。”家住银都小区的孙阿姨告诉记者。“其实，孙子更喜欢吃猪肉，但这两天猪排价格比羊肉贵，我打算趁机让他多吃点牛羊肉。”
“最近牛羊肉价格持续上涨，但相比猪肉价格涨速而言还是慢了很多，涨幅也较有限。此外，养殖户捂售以及屠宰场受高价影响面临的资金压力上升、收...
而且相对于猪肉今年的羊肉价格还好，涨了一点也很正常，没有像猪肉似的，贵了那么多。”昨日上午，在城区越河沿岸农贸市场，羊肉摊主王老板正向询价的顾客热情介绍着自家的羊肉，最终市民李先生花了90元钱买了两斤多羊肉准备回家熬羊汤，“正巧赶上下雨天，一般这个季节下雨之后，温度就降下来了，...
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昨日上午，记者在红星农贸市场里几家牛羊肉摊贩前看到，生意十分红火，买羊肉、羊排、羊棒骨和羊肉馅儿的市民络绎不绝，当记者询问羊肉价格后，也着实吃了一惊。本报近来多次报道了猪肉价格回暖，甚至影响到我市CPI的走势。持有吴阿姨相同看法的市民不在少数，往日里羊肉价格高高在上，很多人不舍得吃，如今价格回落自然要过足嘴瘾。
今年下半年以来，全市动物疫病防控形势趋于稳定，加之猪肉供应相对偏紧，价格上涨较快，较大的利润空间刺激了养殖户补栏动力。市农业农村局、市发...
本报近来多次报道了猪肉价格回暖，甚至影响到我市CPI的走势。那么，向来不便宜的猪肋排价格是否也相应上涨了呢？记者在秦庄农贸市场里看到，猪肉摊贩的生意并不好。“现在猪肋排每斤28元多，比羊排贵七八元。”猪肉摊贩付大姐说。
| 数据来源 | 时间 | 羊肉价格 | 猪肉价格 |
|---|---|---|---|
| 济宁市畜牧兽医局 | 2021年10月 | 55 | 20 |
| 济宁市畜牧兽医局 | 2022年12月 | 70 | 25 |
| 记者调查 | 2023年9月 | 42 | 28 |
据8月25日报道，上周末，因为两个星期没见面的小孙子要来家里吃饭，市民吴阿姨兴致勃勃地去菜市场“血拼”，老人家准备大显身手做最拿手的糖醋排骨。结果到了菜市场里一打听猪肋排与羊排的价格后，吴阿姨果断作出选择：红烧排骨改猪排为羊排。因为羊排比猪排每斤还便宜7元，用吴阿姨的话说“这要放到一年前，想都不敢想”。
据记者调查，如今猪肉价格每斤16元以上，而牛羊肉的价格则同为每斤27元左右，牛腩则在每斤23元左右，羊排则是20元，明显更具性价比。为何羊肉价格蔫儿了？主要是由于前两年羊肉价格居高不下，养殖户积极性被调动起来，羊肉供给相对充足，价格回调在所难免。不过，因为居民生活水平日渐提高，肉类的膳食结构日益调整，对牛羊肉消费增加是大势所趋，供给偏紧的格局短时期内或许并不会从根本上改变，价格大跌的可能性不大，而入冬后出现回暖的可能性也很大。
对猪肉市场价格上涨的调查文章标题，对猪肉市场价格上涨的调查对猪肉市场价格上涨的调查五月份以来，由于受饲料价格大幅上扬等诸多因素影响，我县生猪价格持续上涨，导致市场猪肉价格，以肋条为例，由过去的15元公斤上涨到20元公
说完了济宁市民弃猪从羊，因猪肉价格上涨，羊肉价格相对稳定。，现在来谈谈济宁市民转投羊肉，应对猪肉涨价潮。
因为夏末秋初的来临，济宁市民的餐桌开始出现新的变化。以往猪肉的热度，如今被羊肉所取代。这背后，是猪肉价格的持续上涨和羊肉性价比的提升。
据了解，今年的羊肉价格比去年同期有小幅上升，但市场供应充足，预计未来价格还有小幅上涨空间。羊肉摊主王老板表示：“羊肉42元/斤，我这个是散养的山羊，品质好，喝汤、炖煮都适合。”
羊肉价格回落，猪肉市场受冲击据济宁市畜牧兽医局的监测数据显示，从去年10月起，羊肉价格一路上涨，不到两个月时间，从55元/公斤涨至70元/斤，上涨近30%。而猪肉价格上涨，则对羊肉市场造成了冲击。
羊肉市场潜力巨大，未来可期未来，羊肉市场有望继续保持稳定增长态势，成为市民餐桌上的新宠。
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