男人吃大蒜不仅能提高身体的抗氧化能力，还能稀释血液，减少烟酒对身体的伤害。此外，经常食用大蒜，还能吸收一些维生素E和维生素C，增强身体的抗氧化能力，防止人体组织细胞癌变，对维持身体健康有特别明显的好处。大蒜中的大蒜素和大蒜辣素等元素，都是防癌高手，每种元素都有自己独特的防癌方式，造就了大蒜良好的防癌性能。

大蒜辣素和大蒜素对许多细菌都有抵抗作用。特别是对大肠杆菌、痢疾杆菌的作用更为明显。在炎热的夏季，急性菌痢和急性肠炎的多发季节，适量食用大蒜有助于预防这些疾病。

只是，对于男性摄入过多的大蒜会损伤脾胃正气。脾胃为全身提供充足的营养，若其功能受损，会出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，终导致男子精少不育。此外，大蒜的气味浓烈，食用后会在口腔中残留，产生难闻的口气，这在社交场合可能会给男性带来不便，影响人际交往。对于一些患有胃肠道疾病如胃溃疡、胃炎的男性生吃大蒜可能会刺激胃黏膜，导致胃部疼痛、烧灼感加剧，还可能引起胃酸分泌过多，进一步加重病情。

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，含有约2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。北方人经常把蒜视为日常饮食必备，每天吃酸杀菌解毒、延年益寿。有研究表示，常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。但是，大蒜中的刺激性物质可能会对精子产生不良影响，造成精子活性差，容易影响男性生殖能力。

当然，男性不必因此完全拒绝食用大蒜。大蒜是抗癌、食疗的佳品，适量食用对身体有益。但要注意不要空腹食用大蒜，以免刺激胃肠道。有眼病、肝炎、胃肠道不适的朋友，在服药期间的患者也不宜进食。大蒜虽然能防癌，但男性不能生吃大蒜的原因主要是其可能对精子和生殖能力产生不良影响。