芹菜销售搭上互联网，传统市场遭遇电商冲击
“芹菜不像其他作物，它属于生鲜食品，保存和运输都有一定的要求，在网络零售中，包装保鲜是个大问题。我们正在想办法解决这一难题。”李春波表示，根据当下“互联网+”的形势，他们也准备加大投入发展芹菜网上零售。另外，为了激励更多的种植户参与“互联网+”，在即将举办的马家沟芹菜节上，他们将推出新的活动，“准备组织一个优秀网络营销户的评选活动，根据实际情况，选出优秀的网络营销户五到六名，并进行奖励。”李春波说。
近年来，乐亭县树立敏锐的互联网思维和市场化思维，深入探索农业新业态、新模式，以电商直播拓宽农产品销售路径，为传统农业插上了数字翅膀。青岛琴园现代农业有限公司的负责人李春波介绍，因为网络普及，目前马家沟芹菜的销售除了进农超之外，网售也成为其中一个重要的销售渠道，目前大部分菜农们是通过实体销售和网络销售相结合。“目前预计有30%的芹菜要通过网络销售，网上挂牌马家沟芹菜的店家有百余家。”李春波说，网上主要是进行批发，零售暂时还未大面积推广。
| 阶段 | 互联网化 |
|---|---|
| 第一阶段 | 传播层面的互联网化，网络推广，实现品牌展示、产品宣传等功能 |
| 第二阶段 | 渠道层面的互联网化，狭义电子商务 |
| 第三阶段 | 运营层面的互联网化，优化供应链，提高效率 |
| 第四阶段 | 服务层面的互联网化，提供个性化、定制化的服务 |
业内共识，传统企业转型互联网企业，一般要经过4个阶段。第一阶段：传播层面的互联网化，可以称之为网络推广，通过互联网工具实现品牌展示、产品宣传等功能。第二阶段：渠道层面的互联网化，可称为狭义电子商务。第三阶段：运营层面的互联网化，优化供应链，提高效率。第四阶段：服务层面的互联网化，提供个性化、定制化的服务。
为了在疫情期间打开销路，近期，桓台蔬菜合作社和种植户抓住未来趋势，积极开拓网上销售渠道，通过线上销售、线下配送，精准对接市场需求，实现了蔬菜产销两旺。2月28日，记者来到桓台县泓基农业专业合作社时，蔬菜分装间一派忙碌景象。
电子商务最大的优势有三点：丰富的产品，全国的物流，低廉的价格。而传统经销商，也相应拥有三大优势：本地渠道，本地配送，源头产品与价格。传统经销商要想进行互联网化转型，就要充分利用好自身的三大优势。十年前，电子商务还处于起步阶段，但现在已经发展成为一个庞大的市场。
重点是：面对线上冲击时，要加强体验消费模式，发展“小而美”实现“有所为，有所不为”，发展高毛利润业态——超市业态可以保持生鲜蔬菜的竞争力，发展O2O模式——专业连锁店可以分享移动互联网红利——便利店。
电商老板布局生鲜蓝海生鲜电商毛利率高、市场需求大，品类重复购买率高，政策优惠。但是在实际市场走访的过程中发现，县级市场，电商并不发达，而且网购的渗透率并没有像一二线城市那么高。互联网巨头将生意做到了自己的家门口，这个糊口的生意到底能做多久，谁也说不清楚。认为自己也必须要向电商转型，感觉如果不转型，迟早会被人干掉。
在了解了芹菜销售搭上互联网，传统市场遭遇电商冲击，如何转型求生？后，我们再来看看芹菜电商新玩法，市场转型案例多。
芹菜销售搭上“互联网+”的快车，为传统农业注入了新的活力。传统农产品批发市场转型势在必行，而互联网将成为推动这一变革的重要力量。
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