护心。洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，常吃有助于预防心脏病发作。

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。 硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长。而槲皮素则能抑制致癌...

洋葱提取物 制成的保健品几乎治百病,防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病。这些 抗癌神菜 真的有这么神吗?让江苏省肿瘤医院临床营养科...

洋葱有“菜中皇后”之美誉,它可以用炸、炒、煮、煲汤等加工方法制作多种荤素菜肴,所以是许多家庭一年四季常吃的蔬菜。洋葱中的营养成分非常...

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效,例如1.预防心血管疾病;2.促进消化;3.杀菌抗感冒等 洋葱是一种很普通的廉价家常... 洋葱富含多种营养物质,含有植物化学物,如:硫化合物、类黄酮化合物、苯丙素酚类化合物、甾体皂苷类化合物、前列腺素类,具有抗氧化、抗血小板、降血脂、降血压、控制体重的作用,也有益于降低心血管疾病的风险。 此外,洋葱含有前列腺素A的物质,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血...

能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。对眼睛不会有影响的放心食用吧。 转发到头条 复制链接 微信 新浪微博 QQ空间 2019年03月10日 关注 ＃专说洋葱的营养价值＃洋葱的营养丰富，每100克洋葱中含有水份89.2克，蛋白质1.1克，脂肪0

洋葱不仅为菜肴增添风味,还被视为具有保健功效的 超级食物 。 其中含有的营养成分,如维生素C、维生素B6、钾和叶酸,以及槲皮素等抗氧化剂,对心脏健康有益。只是,关于洋葱能否直接降低血压的说法,科学研究并未给出确凿的答案。 槲皮素是洋葱中的一种强大抗氧化剂,有助于减少炎症,降低心脏病风险。 研究表明,槲皮素通过抑制低密度脂蛋白的氧化,减少动脉粥样硬化的形成,对心血管系统产生保护作用。 洋葱中的硫化合物也被发现具有降低血液中胆固醇含量的潜力。这些发现使得洋葱在预防心血管疾病方面备受关注。 洋葱的健康益处并不局限于心血管系统。研究还发...

抗炎。洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。防癌。适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。

据德国的一份研究表明，吃洋葱可以使哮喘的发作概率约降低一半。 大多数人是熟吃洋葱，其实洋葱还可以洗净后生吃或榨汁喝，且在大多数情况下生吃的保健效果好于熟食。洋葱虽好，但是并不是人人适宜，患有口腔溃疡、肠胃疾病、皮肤病的人不能吃太多洋葱，否则容易导致病情加重，尤其是生洋葱的刺激性更

预防感冒以及抑菌防腐的作用;洋葱所含的槲皮质类物质,在人体内的黄酮醇的诱导下,可以形成一种药用配糖体,它具有很强的利尿作用,可以用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。洋葱所含的环蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋葱被认为呈抗动脉粥祥硬化的良药。洋葱含有的前列腺素,是一种较强...

这个作用比较现实,洋葱中含有一定量的膳食纤维,食用之后会有一定的促代谢、增强饱腹感的作用,这样更有利于预防便秘等肠道问题,促进肠道健康。 抛开营养物质的剂量来看,吃洋葱有抗氧化、预防心脑血管疾病的作用: 洋葱中含有一定量的含硫化合物,常吃可以起到杀菌、消炎的作用;洋葱还...

增加骨密度。吃洋葱有助于增强骨密度，对骨密度降低的绝经女性尤其重要。

富含蛋白质、维生素、钙、铁等矿物质、粗纤维等多种营养成分, 具有降血脂、预防心血管、抗氧化、补钙、开胃消食等营养, 且洋葱还含有丰富的...

在抗癌蔬菜排行榜上大蒜、洋葱、秋葵是其中的常客，誉为“抗癌神菜”，受到肿瘤患者和养生达人的追捧。秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜，被称为“绿色人参”、“植物黄金”，还有一个响当当的名号“癌症的克星”。在传闻中，所谓的“大蒜、洋葱提取物”制成的保健品几乎治百病，防癌、抗菌、降血脂、降压、

洋葱中的槲皮素是目前自然界食物中抗氧化性能最强的植物化学物,有一定清洁血管的作用。 另外,洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜!前列腺...

降糖抗菌。常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效。

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用。现代研究证明土豆是很好的减肥食品，并可治疗食欲不振、神疲力乏和胃溃疡。土豆含有蛋白质、赖氨酸和色氨酸。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁，所含的钾可预防脑血管破裂；所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多

又称扁菜、起阳草。富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物,具有降血脂、预防和治心血管疾病的作用。夏季食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾的作用,冬季食用可以温肾壮阳。韭菜煎水外洗可以治疗神经性皮炎;捣烂外敷可以治疗荨麻疹;此外韭菜籽具有补肾益肝壮阳、固涩下焦的作用。 土豆 土...

芹菜的蛋白质、钙、铁、维生素含量高于一般蔬菜,叶子营养高于茎。芹菜中富含多种维生素和微量元素,具有降低毛细血管通透性,是高血压和冠心病患者的佳蔬。 莲藕 藕性温,具有抗衰老、去褐斑、轻身益寿的保健作用,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚...

洋葱——心血管健康的天然防线

在江苏省肿瘤医院临床营养科的案例中，患者王女士因为长期高血压和心脏病，生活受到了严重影响。通过调整饮食结构，增加洋葱的摄入量，她在短短三个月内，血压和胆固醇水平都得到了显著改善。

洋葱的抗癌潜能

洋葱不仅营养价值高，而且用途广泛。从炒菜到煲汤，洋葱都能为菜肴增添独特的风味。在江苏，许多家庭会将洋葱切成丝，与肉丝、蒜蓉一同炒制，成为一道家喻户晓的佳肴。

洋葱中的槲皮素能降低心脏病风险，硫化合物能减少动脉粥样硬化的形成，前列腺素A是天然的血液稀释剂。

洋葱中的活性成分能阻止血小板凝聚，预防脑血栓的形成。在江苏某社区的案例中，居民们通过食用洋葱，脑血栓的发病率明显降低。

因为对洋葱健康价值的认识不断深入，未来洋葱将成为更多人餐桌上的“常客”。这不仅有利于提高人们的健康水平，也将为我国蔬菜产业发展带来新的机遇。