黄淮海黑猪，一种源于我国黄淮海地区的优良地方猪种。它不仅承载着丰富的文化底蕴，更以其独特的品质和优良的性能，成为我国猪业发展的重要支柱。

黄淮海黑猪的分布与特点

黄淮海黑猪主要分布在黄河中下游、淮河、海河流域，包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙古等省区。这一地区的生态条件基本相似，农作制度、饲料种类、养猪方式类同，各地猪种血统上有相互影响，外形特征、特性亦相类似，故统称为黄淮海黑猪。

耐粗饲：适应性强，能够适应各种环境

脂肪含量高：肉质鲜美，口感丰富

性早熟：生长速度快，繁殖率高

野外适应能力强：具有较强的抗病能力

肉味较香：肉质细腻，口感鲜美

黄淮海黑猪的养殖历史悠久，早在1976年，对后备母猪的测定显示，6月龄体重已达40.00公斤。成年公猪体重150~200公斤，体长130厘米，胸围110厘米和体高75厘米；成年母猪相应为：100~150公斤，120厘米，115厘米和65厘米。

五十年代至七十年代中期，产区群众曾广泛用大约克夏公猪与淮猪杂交，杂种猪生长快，受群众欢迎。八十年代开始，产区又引入长白、苏白、内江猪等进行杂交，据1980年徐州地区多种经营管理局等单位试验，在每公斤混合精料约含消化能3.1兆卡、消化粗蛋白120克的较高营养水平下，以淮猪为...

选择优良种猪：选择体型匀称、生长发育良好、繁殖性能强的猪种

科学饲养：根据猪的生长发育阶段，制定合理的饲养方案

防疫保健：做好猪舍的清洁卫生，定期进行防疫接种

淘汰劣质猪：及时淘汰生长发育不良、繁殖性能差的猪种

因为人们生活水平的提高，对猪肉品质的要求也越来越高。黄淮海黑猪以其优质的肉质和丰富的营养，越来越受到消费者的喜爱。据相关数据显示，黄淮海黑猪的市场需求逐年上升，市场前景广阔。

案例分析

地区	养殖规模	年产量	销售收入
山东	10万头	500万公斤	1000万元
河南	8万头	400万公斤	800万元
河北	5万头	250万公斤	500万元

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在广袤的黄河中下游、淮河、海河流域，生活着一种独特的黑猪品种——黄淮海黑猪。它们不仅是当地餐桌上的美味佳肴，更是助力乡村振兴的一股强大动力。

黄淮海黑猪的养殖历史悠久，经过多年的发展，已经形成了较为完善的养殖体系。在山东胶州、胶南、诸城等地，里岔乡是其中心产区。1985年，里岔黑猪被国家农业部列为重点推广的优良地方猪种，列为国家一类畜种资源重点保护。

据河北省畜牧兽医研究所1979年的试验，巴克夏公猪与深州母猪杂交，一代杂种猪日增重350克，杂种优势率18.8%；荣昌公猪与深州母猪杂交，一代杂种猪日增重325克，杂种优势率9.4%。这些数据表明，黄淮海黑猪的杂交优势明显。

黄淮海黑猪的养殖，不仅为当地农民带来了经济收益，还推动了当地农业产业结构调整，促进了乡村振兴。通过发展黄淮海黑猪养殖，可以带动周边地区的经济发展，提高农民生活水平，助力乡村振兴。

据农业部2000年发布的130号公告，淮猪被列入《国家地方优良畜禽品种保护名录》，黄淮海黑猪的系统保护工作已经展开。这为黄淮海黑猪的可持续发展提供了有力保障。