浙江宁海长街蛏子，传统美食
www.nhnews.com.cn 宁海新闻网讯近日,在第十九届长街蛏子节上,长街和 新荣记 举行了供货合作签约.作为国内高档中餐连锁的卓越品牌, 新荣记 也是国内为数不多获得米其林三星的中餐厅,一直以来,它以高品质美食著称,选料讲究真材实料,烹饪注重原汁原味、营养健康。.今年起,长街蛏子将与 新荣记 高档餐饮业建立供货合作关系,发挥 新荣记 平台优势,向全国...
如今他的儿子应其米成了“蛏二代”，继续在这片滩涂上忙碌着。在长街，这样的“蛏二代”随处可见。有些养殖户本来是把养蛏当成“副业”的，但因为长街蛏子名气越来越响，一路畅销省内外后，他们就开始一心一意专职养蛏。 在长街，养殖蛏子、捕抓蛏子、贩销蛏子、烹饪蛏子、加工蛏干……一个庞大完整、以蛏子为龙头的产业链逐步形成
4月8日,第十七届浙江长街云上蛏子节正式启动.2018年 长街蛏子 成为国家生态原产地保护产品,2020年 长街味道 获评国家级区域公共品牌,2021年成功注册 长街蛏子 国家地理标志证明商标。. 蛏子节十多年办下来,打响了长街蛏子品牌,我们一年比一年卖得好,去年卖了四五千斤,年销售额可达三四百万.
| 年份 | 事件 | 说明 |
|---|---|---|
| 2018年 | 长街蛏子成为国家生态原产地保护产品 | 标志着长街蛏子的品质得到国家认可 |
| 2020年 | 长街味道获评国家级区域公共品牌 | 进一步提升了长街蛏子的知名度和美誉度 |
| 2021年 | 长街蛏子成功注册国家地理标志证明商标 | 为长街蛏子的发展插上了腾飞的翅膀 |
宁海县蛏子的养殖历史悠久,并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名.2011年5月,中国渔业协会授予宁海 中国蛏子之乡 称号 。 折叠编辑本段生产情况 2010年,宁海县缢蛏产量达到50488吨,占全县海水养殖产量比重高达40%,长街蛏子产量达到15283吨,约占全县缢蛏产量的30% 。 2018年,长街镇蛏子养殖面积约2.6万亩,产量7387吨,总产值约1.18亿元,占渔业总产值的26.86%。从事养殖、捕捞、贩销...
长街蛏子作为宁海县的特色水产品，主要产于长街镇所辖三门湾下洋涂。目前，宁海全县“长街蛏子”的养殖面积达到6万多亩，总产量达5万多吨，总产值达到了4亿元，“长街蛏子”已经成为该县沿海养殖户的主要收入来源。“长街蛏子”以鲜活销售为主，大约占到90%。而加工的只有10%左右，主要产品有：腌制的咸蛏、烘干的蛏干、冰冻蛏肉以及最近开发成功的蛏子即食产品。
近日,省农业农村厅公布了浙江省第二批名优 土特产 百品榜名单,宁海县 长街蛏子 上榜。.先后获国家农产品地理标志、国家生态原产地产品保护,是...
在此次渔博会上，宁海翔鹰土特产加工厂的“脱脂黄鱼”获“2010浙江省渔业博览会金奖”，宁海县阿彬水产有限公司的“红膏蟹糊”和宁波餐之皇食品有限公司的“醉银蚶”获“2010浙江省渔业博览会优质产品奖”。
在日前结束的2010年浙江省渔业博览会上,宁海县 “长街蛏子”经过省评审专家组综合评议,并经网上公示无异议后,最终获得浙江省鲜活、加工水产...
近年来,宁海县政府及相关部门和 “长街蛏子”主产区长街镇十分重视 “长街蛏子” 的生产和品牌建设，一方面加强 “蛏子” 无公害基地建设和认证，确保 “长街蛏子” 水产品质量安全。另一方面加强品牌建设，扩大销路，自2005年起，由政府搭台，紧紧围绕做大做强 “蛏子” 产业主题，每年举办一届形式各异、内容丰富的 “长街蛏子节”，并以此将 “长街蛏子” 的知名度扩大到全国，帮助...
长街蛏子,俗称长街蜻,为 中国 蛏子 之乡 宁海县 水产品特产 宁海八鲜 、 长街 三宝 之一,体大壳薄,壳色黄色,肉质肥壮结实,肉色洁白,营养丰富,味道鲜...
关于浙江宁海长街蛏子，传统美食，荣登双十品牌榜，享誉全国。的内容已经结束，现在转向长街蛏子：双十品牌，海鲜新宠，引领潮流。。
宁海新闻网讯，记者潘怡帆，通讯员胡丹丹报道——
品牌崛起：长街蛏子的蜕变之路在宁海县长街镇，蛏子养殖的历史悠久，长街蛏子以其独特的风味和品质，逐渐成为海鲜市场的新宠。从“蛏二代”应其米的辛勤劳作，到养殖户们从副业转向专职养殖，长街蛏子产业链正逐步完善。如今，长街蛏子不仅畅销省内外，更是在全国范围内引起了广泛关注。
借助长街蛏子的知名度，宁海县积极推动蛏子生产企业进行商标注册，形成了企业发展靠品牌、品牌建设促发展的良性循环模式。通过“长街牌”、“乾坤牌”、“月边塘牌”等多个知名品牌的建设，长街蛏子的品牌效应得到了进一步发挥，带动了整个产业链的发展壮大。
未来展望：持续发展，共创辉煌面对未来，宁海县将继续加大对长街蛏子的支持和推广力度，不断提升品牌价值，推动产业链的持续发展。相信在政府、企业和养殖户的共同努力下，长街蛏子必将迎来更加辉煌的明天。
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