北京基围虾因季节性供应增加而价格下降
在一家生鲜超市，鲜活海白虾89.8元一斤，而基围虾一斤价格接近500元。市场负责人表示，消费者经常购买的基围虾、梭子蟹等上涨的幅度大概在30%左右，现在受疫情的影响，市场内进口的海产品基本上就很少，现在95%以上都是国产海鲜，这样造成产区的供应有一些不足，价格上涨。
从年初一到初三，活虾价格是下降的主要原因是受季节性影响，每年6月底到9月份的基围虾价格都是全年最低，由于此时气温高，导致南方虾运输成本增加，反而这时又是北方基围虾大量上市的季节，路程近，运输成本低，带动价格下跌。
预计近期还会有下滑空间。
150628 是在优酷播出的资讯高清视频，于2015-06-28 19:42:15上线。视频内容简介：周末市场：基围虾季节性降价 比端午节便宜一半 首都经济报道 150628
基围虾价格在端午节小长假过后骤降，节日期间价格在160-330元/公斤，24号开始骤降，价格在100-160元/公斤，今日价格为100-140元/公斤，与上周同期相比下降幅度为50%，上市量增长37.5%。
而5月之后，北方的基围虾开始陆续上市，市场上供应量充足了，运输成本下降，价格自然就下降了。北京岳各庄市场基围虾交易持续火热，但价格一改往...
北京基围虾的价格行情受季节性波动、节假日影响以及养殖成本等多种因素影响，在了解这些因素的基础上，消费者可以更好地把握购买时机，以合理的价格购买到心仪的基围虾，养殖户和经销商也要密切关注市场动态。
央视网消息：记者从北京岳各庄市场获悉，11月7日市场的基围虾330-260元/公斤，与上周同期相比上涨了8.3%，上市量下降了5.9%，与上月相比上市量下降了20%。价格上涨主要是因为进入冬季以来，天气越来越冷，基围虾不易养活，上市量有所减少。目前市场的基围虾来自于山东烟台，再过半个多月，就会转换成广东地区，到时虾的价格还会上涨。
在北京的一家海鲜市场了解到，春节期间海鲜产品的市场需求强劲，但受到疫情影响，进口海鲜的货源大幅度减少，并且销售端增加了海鲜产品核酸检测、销售产所消杀等成本，导致了近期...
基围虾的市场需求量与供应量是决定其价格的关键因素。例如，出口量增加可能导致国内市场供应紧张，从而推高价格。当市场需求旺盛而供应量不足时，养殖基围虾的价格往往会上涨。
| 时间 | 价格 | 上市量 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 端午节小长假 | 160-330 | — | 基围虾价格骤降 |
| 24号 | 100-160 | — | 基围虾价格继续下降 |
| 6月26日 | 100-140 | 37.5% | 基围虾价格下降，上市量增长 |
| 11月7日 | 330-260 | 下降5.9% | 基围虾价格上涨，上市量下降 |
了解了北京基围虾因季节性供应增加而价格下降。，现在聚焦于基围虾季供旺，餐饮成本降。。
在初夏的尾声，海鲜市场迎来了一场价格变革。以基围虾为例，其价格变动不仅影响着消费者的餐桌，也折射出了餐饮行业的成本变化。接下来，我们从具体案例出发，深入剖析这一现象。
市场供不应求，价格上涨基围虾价格的波动对餐饮行业有着重要影响。在原料成本占据相当比重的情况下，价格的变动直接影响着餐饮企业的成本控制。基围虾价格的下降，无疑为餐饮行业带来了成本降低的空间。
未来展望，持续优化因为我国养殖技术的不断提高，基围虾等海鲜产品的供应量有望持续增加，价格波动将逐渐趋于稳定。这对于餐饮行业来说是一个利好消息。未来，餐饮企业可以更加关注市场动态，合理调整菜单，以适应消费者需求，同时实现自身成本控制。
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