河蟹养殖户疑惑：今日河蟹售价是否低于成本
上周河蟹价格一路平稳，起伏不大，好在今日兴化蟹价有所上涨，后市因为元旦和春节的临近，加上河蟹质量的提升，行情有望看涨。养殖户叫苦不迭，价格上不去，量也走不动。很多养殖户出蟹的积极性受挫，选择等价格好点再卖。”业内人表示，今年河蟹养殖的情况相对复杂，加上整体经济情况并不乐观，河蟹属于高档食材，若接下来不受疫情影响，年底价格会有好转，反之，则价格不会有很大涨幅。但是值得关注的是，目前各种产区河蟹的存塘量比较多，不似去年这时候螃蟹的存塘量。
通过对养殖户的调研，如表1所示：河蟹养殖主体老龄化比较严重，年轻人比例显著低于中老年养殖户，60岁以上从事水产养殖的老人占比超20%，2021年更是达到30%。表1河蟹养殖主体老龄化情况
| 年龄段 | 占比 |
|---|---|
| 30岁以下 | 10 |
| 30-40岁 | 20 |
| 40-50岁 | 25 |
| 50岁以上 | 45 |
目前的行情只能用烂市来形容。养殖户叫苦不迭，价格上不去，量也走不动。下面我们就一起来了解下近一周的河蟹市场综评吧。
河蟹最新价格：
辽宁营口市大石桥市盘锦河蟹18元/斤
山东济宁市任城区微山湖河蟹25元/斤
江苏泰州市泰兴市长江蟹15元/斤
安徽芜湖市无为县安徽螃蟹10元/斤
广西柳州市融安县融安河蟹20元/斤
这几天收购价一直都是低于成本价。蟹农张老板表示，这几年养殖成本不断疯涨，只是蟹价却跌跌不休。蟹价频繁下降，盈利空间收窄，最终还是由养殖户...
今日兴化、高淳、泗洪、湖北河蟹报价仍普遍下跌，泗洪某水产商行27规格中公收购价跌破白菜价，低至3元/斤。据蟹农张老板反映，目前收购价已经低于...
对比往年的数据显示，全程使用冰鲜鱼的占比在下降，越来越多的养殖户选择使用饲料。针对近期的河蟹育肥养殖的调查统计，饲料+冰鲜鱼的喂养占比在...
高素质养殖人员缺乏的局面越发严重。
表2河蟹养殖每亩苗种放养信息
| 地区 | 扣蟹放养量 | 苗种成本 |
|---|---|---|
| 昆山 | 1100 | 10 |
| 苏州 | 1200 | 9 |
| 无锡 | 1300 | 8 |
其实不管行情如何变化，河蟹养殖户只要有规格与产量加上好品质，不愁没钱赚。华东地区的河蟹养殖面积同比去年增幅不低于10%，今年面积增加的主要...
目前河蟹的价格太低了，正常情况下2母规格的价格是37~42元/斤，但目前的普蟹2母价格仅30元/斤出头，很多养殖户出蟹的积极性受挫，选择等价格好点...
河蟹2.5-3.0两的价格因地区、规格、销售渠道等因素有所不同。
盘锦河蟹：在2024年11月10日，...
山东河蟹：在2024年11月10日，...
江苏河蟹：在2024年11月10日，...
安徽河蟹：在2024年11月10日，...
广西河蟹：在2024年11月10日，...
这项保险根据前三个月的市场价格与农户协商约定一个赔付基准价，如果市场价格低于约定价格，保险公司将按照差价进行赔付，从而保障养殖户的基...
细问才知，裘女士购买的这张公4两、母3两共8只蟹的蟹卡，售价仅89元。越晚发，成本越低，亏得越少，这正是为何眼下蟹卡普遍提货难的原因；另一方面，从今年市场现状来看，价格低导致规格虚标现象比往年严重。今年7月28日，市民裘女士在网上看到金蟹阁大闸蟹促销广告，不仅售价打折，广告中称可以在金蟹阁的天猫旗舰店领取优惠券。
虽然7月份持续高温对螃蟹四壳有一定的影响，但今年亩产量上升是必然的，跟2018年相比也是比较理想的。
后市行情：业内人士一致看好，有望恢复理性价位
今年由于河蟹养殖相对顺利，虽然高温对河蟹规格有一定的影响，但大规格蟹还是会比较多，失去了规格优势，所以养殖户应该要抢早上市，注重蟹的品质。以往都是抢在九月左右的中秋节上市...
针对河蟹养殖户疑惑：今日河蟹售价是否低于成本？的观点结束，现在看河蟹养殖成本与市场售价对比分析。
河蟹养殖成本主要包括苗种、饲料、人工、水电、药品等。以江苏某养殖户为例，2024年河蟹养殖成本如下：苗种成本每亩3000元，饲料成本每亩5000元，人工成本每亩2000元，水电药品等其他成本每亩2000元。总计每亩养殖成本为12000元。
目前，河蟹市场售价受多种因素影响，如地区、规格、销售渠道等。以下为2024年11月10日不同地区河蟹2.5-3.0两的价格信息：盘锦河蟹18元/斤，山东微山湖河蟹25元/斤，江苏泰兴市长江蟹15元/斤，安徽无为县安徽螃蟹10元/斤，广西融安县10元/斤。
1. 提高养殖技术，降低养殖成本。通过优化养殖模式、选用优质苗种、合理控制放养密度等措施，提高河蟹产量和品质，降低养殖成本。
2. 拓展销售渠道，提高市场售价。通过线上销售、农产品展销会、建立品牌等方式，拓宽销售渠道，提高河蟹市场售价。
4. 关注政策动态，争取政策支持。关注国家水产养殖相关政策，积极争取政策支持，降低养殖成本。
河蟹养殖成本与市场售价的矛盾，需要养殖户、经销商、加工企业等多方共同努力，才能实现河蟹产业的可持续发展。
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