基本信息	酱爆驼鸟肉
储藏方法	即食或冷藏
主要原料	驼鸟肉300克
副作用	无
是否含防腐剂	否
适宜人群	一般人群皆可食用
原料	主料:驼鸟肉300克。 配料:洋葱150克,鲜红椒50克。 调料:植物油750克,香油5克,盐3克,味精3克,料酒5克,蒜茸辣酱5克,嫩肉粉5克,湿淀粉15克。

制作过程详解

驼鸟肉切0.1厘米厚的片，挤净血水，用蛋清、盐、味精、嫩肉粉、料酒、湿淀粉上浆。洋葱洗净，去蒂切成2厘米长的菱形片；红椒洗净，去蒂去籽切2厘米长的菱形片；姜切小片待用。

锅置旺火上，加入750毫升植物油，烧至四成热时，倒入驼鸟肉翻炸2分钟断生，再起锅倒入漏勺里把油沥干。

锅内留50毫升油，下姜片、蒜茸辣酱，洋葱片、红椒片、盐、味精翻炒1分钟，炒出香味，然后倒入驼鸟肉，翻炒均匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。

营养价值与特色

驼鸟肉含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点，是健康饮食的首选。酱爆驼鸟肉不仅美味，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用。

在非洲，驼鸟肉是一种非常受欢迎的食材，其独特的口感和营养价值使其成为当地餐桌上的佳肴。

酱爆驼鸟肉的市场前景

因为人们对健康饮食的追求，驼鸟肉作为一种低脂肪、高蛋白的食材，市场前景广阔。酱爆驼鸟肉作为一道非洲特色菜肴，有望在国内市场上获得更多消费者的喜爱。

举办驼鸟肉美食节，吸引消费者关注。

与餐饮企业合作，推出酱爆驼鸟肉套餐。

开展酱爆驼鸟肉的烹饪培训，让更多人学会这道菜的制作方法。

酱爆驼鸟肉是一道非洲特色菜肴，以驼鸟肉为主料，配以特制酱料烹饪而成。带来的启发，直接引导我们转向另一个关键议题：酱爆驼鸟肉：非洲特色美食新趋势。

原料揭秘

酱爆驼鸟肉的主要原料包括：驼鸟肉300克，洋葱150克，鲜红椒50克。此外，还需要750毫升植物油、5克香油、3克盐、3克味精、5克料酒、5克蒜茸辣酱、5克嫩肉粉和15克湿淀粉作为调料。

非洲美食的魅力

欢迎分享，转载请注明来源：葵花号

原文地址:https://www.kh75.com/314469.html