内容	详细说明
品种选择	选择旱空心菜，根据茎色分青梗和白梗，青梗耐寒适宜早春种植。
播种育苗	2月中旬播种，采用电加温线提高出苗速度，每平方米播种2.5-3公斤。
田间管理	勤追肥，保持土壤湿润，适时揭去管棚薄膜，防治病虫害。
定植	幼苗长至15厘米时定植，亩施腐熟农家肥3000公斤，每穴种植3-4根苗。
采收	早期多行摘嫩头采收，每亩产量可达3000-4000公斤。

品种选择 空心菜分为水空心菜和旱空心菜，管棚生产多采用旱空心菜种子播种。旱空心菜茎色有青梗和白梗之分，白梗质地柔软，产量高，但耐寒性差；青梗质地稍逊于白梗，但耐寒性强，适合早春种植。 播种育苗 播种期约为2月中旬，采用电加温线提高出苗速度。每平方米播种2.5-3公斤，播后覆盖1.5厘米厚的盖籽泥，保持床土湿润。待秧苗长至15厘米左右即可定植。 田间管理 空心菜生长较快，需肥水量大，要勤追肥。保持土壤湿润，适时揭去管棚薄膜，防治病虫害。外界气温升高时，可揭去管棚薄膜，进行沟灌。 定植 幼苗长至15厘米时，整地作畦，亩施腐熟农家肥3000公斤，蔬菜专用肥亩施75公斤。每穴种植3-4根苗，穴距20厘米，定植后浇好搭根水，管棚密闭保温。 采收 早期多行摘嫩头采收，植株基部留2-3节，以促早发新枝。每亩产量可达3000-4000公斤。

管棚空心菜种植技术，助您提高空心菜产量与品质，实现高效益生产。

1、品种挑选。在管棚技术下，我们优先选择旱空心菜进行种植，这是因为旱空心菜的适应性强，更适合管棚的种植环境。在众多品种中，青梗空心菜因其耐寒性强，成为早春上海地区管棚栽培的理想选择。

2、播种育苗。管棚种植的播种时间通常安排在2月中旬，通过育苗移栽的方式可以提前上市。具体操作是在管棚内整地作苗床，铺设电加温线，确保土壤温度适宜种子发芽。播种后，覆盖一层盖籽泥，再套上塑料小环棚，以保持温暖湿润的环境。

3、田间管理。空心菜生长迅速，对肥水需求量大，因此需要勤施肥。在植株高约30厘米时，即可开始采收，每次采收后都要追肥，保持植株旺盛生长。同时，要注意通风，特别是在外界气温升高时，要揭去管棚薄膜，保证植株健康。

4、病虫害防治。定期检查，及时防治病虫害是确保空心菜产量和品质的关键。综合运用农业防治、生物防治和化学防治方法，可以有效地保护空心菜免受病虫害的侵害。

5、采收与后续管理。空心菜采收时应适时，以保持其嫩度和品质。一般播种后20-30天即可采收。采收后，要清除残枝败叶，减少养分消耗，并根据植株生长情况适时补肥和修剪，以延长采收期。

6、案例分享。李先生是上海地区的空心菜种植户，他运用管棚技术，成功实现了早春空心菜的种植。通过精心管理，他的空心菜产量和质量都得到了显著提升，亩产量可达3000-4000公斤。