五莲黑猪，源自山东五莲，以其肉质鲜美、皮薄骨细而闻名。作为优良的地方猪种，五莲黑猪具有丰富的养殖价值和广阔的市场前景。

特征	体形中等，结构匀称，体质结实，毛色全黑，被毛粗密，头大小适中，嘴筒粗长，耳半大下垂，额宽有菱形皱纹，颈肩结合良好，肩宽、胸宽、背腰平直，腹大紧凑，四肢较粗壮，后驱较丰满，母猪乳房发育良好，有效奶头7对以上。
繁殖性能	母猪6个月左右，体重达50千克左右开始发情，8个月龄体重达75千克初配。母猪窝产活仔11头左右，初生窝重12千克，20日龄泌乳力35-40千克，双月断奶窝重110-125千克。
育肥性能	7-8个月龄达100千克左右，平均日增重550克，料重比为3.3:1，屠宰率74%左右，瘦肉率50%以上。

五莲黑猪属华北型猪，是山东省地方良种猪。具有耐粗饲，舍饲放牧均适宜，性成熟早，繁殖力较强，增重快、耗料少，屠宰率高，瘦肉率高等特点。经济杂交优势明显，是生产瘦肉猪的良好母本。

五莲黑猪在市场上备受青睐，其杂交后代瘦肉率较高，肉质好。按每头母猪年产仔两窝，每窝平均比一般母猪多产仔1.5头，每头仔猪售价360元计算，饲养一头五莲黑猪，年可增加毛收入1080元。此外，因其肉品质量高，无论是杂交仔猪还是育肥猪销路好、价格优，饲养效益明显提高。

五莲黑猪的养殖历史悠久，其身腰长，形体高大，毛色全黑。1985年被国家农业部列为重点推广的优良地方猪种，已列为国家一类畜种资源重点保护，也是世界上仅有的肋骨数较其他猪种多两枚的独特黑猪种。

金华猪是中国猪的地方品种，又称两头乌，产于浙江东阳、义乌、金华等地。体型中等，耳下垂，颈短粗，背微凹，臀倾斜、蹄质坚实。全身被毛中间白，头颈、臀尾黑。以早熟易肥、皮薄骨细、肉质优良、适于腌制火腿著称。

海南猪产于海南省，海南猪早熟、易肥、皮薄、骨细、肉质鲜美是海南岛地区的主要当家品种。海南野生饲料种类繁多，四季常青，给养猪提供了良好的饲料条件。由于猪只获得丰富的碳水化合物饲料，加之饲养精细，因而使海南猪逐步形成早熟、易肥、皮薄、骨细、肉质鲜美的猪种。

品种特点：五莲黑猪的独特魅力

繁殖性能：高效稳定的繁殖体系

五莲黑猪的繁殖性能也十分出色。母猪6个月左右开始发情，8个月龄体重达75千克即可初配。母猪窝产活仔11头左右，初生窝重12千克，20日龄泌乳力35-40千克，双月断奶窝重110-125千克。这些数据充分展示了五莲黑猪高效稳定的繁殖体系。

因为人们对食品安全和健康饮食的重视，五莲黑猪作为优质猪肉的代表，市场前景广阔。同时，五莲黑猪的养殖技术也在不断优化，为养殖户提供了更多保障。

在山东省胶州、胶南、诸城三县市交界处的胶河流域，里岔乡是五莲黑猪的中心产区。这里的养殖户通过采用科学养殖方法，提高了五莲黑猪的产量和品质。例如，张师傅通过优化饲料配比，使得五莲黑猪的生长速度和瘦肉率得到了显著提升，他的养殖场也因此吸引了众多订单。

五莲黑猪以其独特的品质和优异的养殖性能，在山东市场上崭露头角。因为养殖技术的不断进步和市场需求的不断扩大，五莲黑猪有望成为更多家庭餐桌上的新宠。