多宝鱼事件暴露食品安全漏洞，警示监管需加强
“大并不代表强。没有质量安全作保障，规模越大，风险越高。大菱鲆事件 提醒我们，谁在农业标准化方面抢先一步，谁就可以在激烈的农产品市场竞争中抢占制高点！” 在16日举行的《农产品质量安全法》培训班上，面对各市县有关负责人，山东省农业厅厅长战树毅如此表示。
山东省是农产品大省，将食品安全由一个部门统一执法，一管到底，有效堵塞监管漏洞。红心鸭蛋和多宝鱼事件的警示。
前不久，在北京刚刚曝光了来自河北的涉嫌用有毒工业...
中金亿分析师建议银行要建立多种经营能力，降低资源型产业所占比重，推进农村经济体制改革，增强“三农”承贷能力，采取有效措施，解决小企业担保难等问题，拓宽中小企业的融资渠道，大力宣传联保贷款，加大人才的引进培养力度，发挥银行人员积极性，做好贷前审查严把贷款发放关来减少信贷风险。
为贪图便宜，一些养殖者大量使用违禁药物，没病也用药，实现所的预防，长期下去，鱼体内累积的药物残留就会严重超标。普通消费者不知道多宝鱼的这种养殖过程，在品赏美味时并不知道多宝鱼养殖的潜规则，直到“东窗事发”。2005年5月，山东济南历下区食药监局工作人员，对辖区某连锁酒店销售活体多宝鱼抽检时...
银行存在的问题主要表现在目前水产养殖户的分散经营方式，不仅从客观上给金融支持力度的进一步加大带来了一定的难度，而且也为贷款投入主体即贷款对象的选择带来了难题。同时，由于纯农户经营底子薄，抗风险能力差，容易产生信贷风险，但分散经营的方式也决定了风险也相对分散，不会过分集中。个体私营经济是“三农”经济的重要组成部分。水产养殖行业多为资源性行业，利润高，但由于受资源总量、天气、自然环境等非人为因素的限制，相对来说风险也较大。小企业担保难问题突出，信用社不敢贸然进行支持。小企业担保难主要体现在两方面：一是抵押难。这部分企业规模小，经营场所多为租赁，无资产抵押。二是保证担保难。一方面目前担保权力义务的失衡令大企业不愿为小企业提供担保；另一方面目前尚无专门的担保机构，针对小企业的信用担保体系不健全。另外，企业自身规模小，抵御风险能力弱，经营管理不规范，财务制度不健全，造成信用社与企业之间信息不对称，贷款风险相对较高。
提醒消费者注意水产品四大质量问题：药残超标；水产品增重、漂白、防腐；甲醛超标；受水质污染。违禁药品怎样进入多宝鱼的养殖过程，对此进行的监管是否存在漏洞？昨天上午，记者赶到山东省莱州市朱旺村多宝鱼养殖基地，对此展开调查。山东省是我国多宝鱼的主要产地，据山东省海洋与渔业厅统计，年产值约30亿元...
2006年底“红心鸭蛋”事件还余波未平，多宝鱼事件又接踵而至。近日，上海市食品药品监督管理局日前发布严重消费预警，称在近期专项抽查中发现30种多宝鱼样品药物残留全部超标。这一消息发布后，很多城市的有关部门迅速行动起来，采取多项措施，彻底清查使用违禁药物的多宝鱼，严禁不符合卫生标准的多宝鱼流向市场。这无疑给火热一时的多宝鱼养殖投下了一枚重磅炸弹，也给警示商业银行，水产养殖业的信贷风险已经显露出来。
多宝鱼事件出现后，乌鳢、鳜鱼和明虾等鲜活水产品渔药残留问题也付出了水面，对硝基呋喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁药物进行例行残留检验，保护消费者合法权利，从执法角度是无可厚非的。只是，这依然是被动的措施，如何发动消费者参与与监督，改善水产品饮食环境，还将是一个长期的话题。
近年来，银行以促进农民增收、农业增效、农村发展为目标，积极创新服务方式，实施有效投放，优化信用环境，为支持地方经济发展做出了积极的贡献。但也应看到，银行支持“三农”还存在许多问题，迫切需要解决。由于纯农户经营底子薄，抗风险能力差，容易产生信贷风险。
资本主导的食物安全事件回顾之八：多宝鱼事件 一、引子 鸡鸭鱼肉，无鱼不成宴席。在中国人眼里，鱼类是重要的食物之一。鱼还与余谐音，吉庆有余，必须得有鱼。有些地方推出了全鱼宴，所有的菜都含有鱼，笔者就曾在某水库边品尝过全鱼宴：有大小鱼，有种类不同的鱼，有鱼不同部位的食品，甚至鱼眼睛与...
多宝鱼事件警示我们，解决食品安全问题，必须努力形成一套系统的事前管理和防范机制。其实不仅是多宝鱼，过去发生的一系列食品安全事件，由于当地...
此外，可以变农户担保为群体担保。由于族群关系，社区关系的存在，农户及农业经营者往往存在一个关系相对密切的群体。由这些群体为农户提供担保，能有效减少监督成本，甚至交易成本。这一方面是由于如果农户恶意逃债，而群体代位赔付，将导致农户及其农业经营者失去群体的支持，这是极其高昂的成本；另一方面，同一社区的成员常常十分了解各自的信用状况，人们会对加入者的信用状况做出谨慎选择，往往有意识地排除信用不好的人，降低了金融机构的筛选成本。
山东省海洋与渔业厅紧急组织对重点多宝鱼养殖场、育苗场抽样检测后发现，氯霉素、硝基呋喃类药物是人用药品，早已列入《食品动物禁用的兽药及...
近年来因为我国水产养殖行业的快速发展，很多投资者都看到了水产养殖行业利润高投资潜力大这一好处，但是因为种种因素的影响，如人为因素、自然因素、政策因素等方面的影响，水产养养殖行业面临的经营风险也逐渐加大。近期出现的“多宝鱼”事件给水产养殖户带来巨大经营风险。如今在“多宝鱼”被禁售以后，养殖户无疑将遭受更大的经济损失。面对这些因素的影响，银行资金安全也受到了很大的影响，潜在的信贷风险是十分巨大的。
水产养殖业潜藏信贷风险
从总体上讲，现在水产品基本能满足人们的需求，但是具体到某一品种，不同品质上却不是如此。目前水产品市场中的水产品品种组成主要表现为：大路货多、优质产品相对少，低档货多、高档产品相对少。过去人们对水产品的需求比较单一，现在由于生活水平的提高，对水产品市场需求也朝多样化、优质化方向发展，这就出现低档普通的大路货销路虽好价格却不高，优质产品高价却供不应求，甚至出现有些商品鱼还得从境外进口的现象。另外，水产养殖的下游产业存在的问题也直接影响到水产养殖产业。例如对虾养殖规模可能缩小。受遭灾严重的影响，养虾户投苗积极性不高。水产品价格下跌对饲料生产造成冲击。加上品种相当程度靠出口，养殖户生产无利可图，又担当风险，很难再有进一步发展。如果饲料需求量大幅度上升，资金周转的困难更为严重，经营风险将进一步增加。
农业自然生产和经济再生产相互交织的特点决定其高风险性，水产养殖业是水产产业链中风险最大的一环。由于种种原因，经过市场经济洗礼，目前仍有相当数量的从业者停留于刚起步时的经营状况：自有资金积累不足，自我发展能力不强，小农经营模式多；投资者既是决策者、管理者，又是技术员、生产工人；部分从业人员对商品经济的内涵认识不足，抗风险能力低，经营效益无法延续。
经查，广东省佛山市南海区桂城年年顺景酒楼共购进上述“多宝鱼”13.9斤，已全部销售完毕。.国家市场监督管理总局委托中国食品发酵工业研究...
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银行存在的问题
先了多宝鱼事件暴露食品安全漏洞，警示监管需加强。，再展开多宝鱼事件：监管升级，食安保障新篇章的话题。
监管升级，筑牢食安防线多宝鱼事件暴露出一些养殖者为了追求利益，忽视食品安全，大量使用违禁药物。普通消费者对此一无所知，直到事件曝光。这一事件警示我们，食品安全无小事，利益不能凌驾于生命健康之上。
银行支持“三农”，风险与机遇并存在多宝鱼事件中，银行也暴露出信贷风险。由于水产养殖业的分散经营方式，以及农户抗风险能力差，银行在支持“三农”的过程中面临着诸多挑战。如何降低信贷风险，拓宽中小企业融资渠道，成为银行亟待解决的问题。
强化技术支持，提升食品安全水平食品安全，人人有责。消费者应积极参与食品安全监督，通过举报、投诉等方式，共同筑牢食品安全防线。
展望未来，食安保障新篇章多宝鱼事件虽然过去了，但它留下的教训值得我们深思。在新的历史时期，我们要以更加坚定的决心，更加务实的举措，共同书写食品安全保障的新篇章。
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