番茄，这一常见的蔬菜，在我国有着广泛的种植面积和庞大的产量。只是，在品质和市场竞争力方面，我国番茄产业却面临着诸多挑战。

种植面积与产量

据统计，我国番茄种植面积逐年上升，2021年已达到111.3万公顷，同比增长0.77%。产量方面，我国同样位居全球第一，2019年产量达到惊人的1.2亿吨。

品质参差不齐

尽管种植面积和产量如此之高，但我国番茄的品质却参差不齐。这主要源于种植技术、品种选择和田间管理等方面的不足。

市场竞争力不足 产业链分析

我国番茄产业链主要包括种植、加工和出口三个环节。其中，新疆、内蒙古和甘肃是主要的种植区，而加工和出口则主要集中在沿海地区。

加工环节

我国番茄加工产业起步较晚，但发展迅速。目前，全国共有66家西红柿酱生产企业，年加工能力超过100万吨。

我国已经成为全球第三大西红柿酱生产地区和第一大出口国。只是，由于品牌建设、营销策略等方面的不足，我国番茄产品在国际市场上的竞争力仍有待提高。

以中粮新疆屯河股份有限公司为例，该公司是我国最大的西红柿酱生产企业，年加工鲜西红柿208万吨，生产西红柿酱28万吨，占全国总量的48.3%。

未来展望

为了提高我国番茄产业的市场竞争力，需要从以下几个方面入手：

提升种植技术，提高番茄品质。

加强品牌建设，提升产品知名度。

优化营销策略，拓展国际市场。

加强产业链协同，提高整体竞争力。

年份	种植面积	产量
2020	110.4	1.1
2021	111.3	1.2

长季节番茄栽培：浙江模式的创新与突破

在浙江省的某个角落，一种新的番茄栽培技术悄然兴起。这项名为“长季节番茄栽培”的技术，通过温室的调控，改变了传统番茄种植的节奏。在这里，番茄不再是单一季节的产物，而是实现了全年多次采摘，这不仅丰富了市场供应，也显著提高了单位面积的年产量。

新疆，这片被誉为“瓜果之乡”的土地，近年来在番茄产业上取得了显著成就。2006年，中粮新疆屯河股份有限公司的西红柿酱产量位居全国第一，世界第二。这一成绩的背后，是新疆番茄产业的快速发展。新疆的气候条件、土壤特性和丰富的水资源，为番茄的生长提供了得天独厚的条件。

西红柿粉：中粮屯河的技术突破

西红柿粉，作为一种以优质西红柿酱为原料的产品，通过喷雾干燥加工制成，广泛应用于食品调味、速溶汤料等领域。中粮屯河凭借其先进的生产技术，通过了国际一流采购商质量体系认证，其产品远销欧美等国际市场，展现了强大的市场竞争力。

在我国，番茄种子市场是全球最大的市场之一。目前，国外品种市场占有率约为35%。国内番茄育种技术的进步和民族种业企业的快速发展，使得国内自主选育的品种在生产中占据了重要地位。

加工与出口：中国番茄产业的国际化步伐

我国西红柿加工产业起步于20世纪60年代初，经过多年的发展，已经成为世界西红柿酱市场的重要参与者。2006年，我国加工新鲜西红柿量达到430万吨，生产西红柿酱近70万吨。产品主要有西红柿酱、去皮西红柿或碎块、调味西红柿酱、西红柿粉、西红柿红素等。

新疆，作为我国番茄加工的领头羊，其独特的自然条件为番茄的生长提供了理想的环境。2006年，新疆西红柿种植面积达80万亩，成为全国加工西红柿种植面积最大的省区。

面对未来，中国番茄产业将继续保持稳步发展的态势。通过技术创新、产业升级和市场拓展，中国番茄产业有望在全球市场上占据更加重要的地位。