仁寿农民街上一位餐厅老板说：“在眉山、仁寿等地市场内，卖花鲢鱼头的比比皆是。哪儿来的？刚刚才从黑龙滩买的。这是鱼贩们千篇一律的答复。”只是，承包黑龙滩水域养鱼的冯庆华却称，“市场上近七成的黑龙滩花鲢鱼头都不是来自黑龙滩，特别是每年11月下旬至次年3月下旬，这段时间出售的黑龙滩花鲢鱼头全是假的。

“正宗”鱼头一年有4个月没卖

仁寿黑龙滩一年产鱼头8万斤左右，可仅仁寿市场上鱼头的消耗量一年就20万斤左右，即便是一个小馆子，也会称自己的鱼是黑龙滩的花鲢鱼。

价格差异大，品牌形象受损

“一般的花鲢鱼头只要10多元一斤，真正的黑龙滩花鲢鱼头可以卖到30多元一斤，差价高达20元，不仅消费者吃了亏，更重要的是，这对黑龙滩花鲢鱼头的品牌会造成很不好的影响。”冯庆华说。

二维码助力消费者辨别真伪

为了防止消费者购买到假货，从今年3月起，黑龙滩水域打捞的花白鲢上市前都会安装二维码，食客可以扫码查询鱼头的来源和真假。

市场七成黑龙滩花鲢鱼头有假？

年份	黑龙滩花鲢鱼头产量	市场消耗量	假鱼头比例
2019	8	20	60%
2020	7	18	65%
2021	6	16	70%

期待商标注册保护品牌

更让冯庆华难受的是，黑龙滩花鲢鱼头如此受欢迎，却没有注册一个牌子加以保护。“我们也很想通过商标注册让黑龙滩花鲢鱼头拥有自己的品牌，但我们有后顾之忧，因为承包期还有不到3年，承包期限到后能不能续包又很难说。”昨日，黑龙滩管理处处长曾仲良表示，黑龙滩花鲢鱼的商标正在注册之中。

品牌缺失，维权困难

面对市场上鱼龙混杂的局面，消费者该如何辨别真伪呢？冯庆华建议，消费者可以通过以下几个方面来判断：一是观察鱼头的颜色，真正的黑龙滩花鲢鱼头颜色鲜艳，肉质饱满；二是询问商家是否提供产地证明，真正的黑龙滩花鲢鱼头应有明确的产地标识；三是关注价格，真正的黑龙滩花鲢鱼头价格相对较高，低于市场价的产品需谨慎购买。

未来展望：品牌保护与市场规范

因为消费者对食品安全和品质要求的提高，黑龙滩花鲢鱼头市场的规范化迫在眉睫。冯庆华希望，通过品牌注册和市场监管的加强，能够有效遏制市场上的假冒伪劣产品，让消费者能够放心购买到真正的黑龙滩花鲢鱼头。而这一切，都需要我们从现在开始，共同努力。