黔江雪莲果种植，一亩地年收益达1.4万元
“一锄头下去，四五个红苕模样的雪莲果跳了出来，用刀子削掉外皮，放在嘴里吃起来感觉特别清脆、水嫩、甘甜，犹如吃到上好的雪梨一般。”日前，笔者在黔江区中塘乡胜利村3组，雪莲果种植户方远友家的地里亲身体验了一番“挖果、削皮、吃果”的乐趣。
原重庆：看贫困乡村大变化 初冬的重庆乡村，有一种收获后的惬意与安详。 记者重走渝东南贫困乡村，干净整洁的村容村貌、田野山川的绿色产业、焕然一新的精神状态，让人清晰地感受到逐村施策、精准扶贫的良好效应，如那些新近种植的经济林一样生根发芽，成长壮大。
雪莲果的杆、叶像麻类植物，植株高大，一般能长到2—3米，其植株开出象向日葵一样的花朵，正常年景下，一亩地可产果1500公斤以上。南方果实能在地里自然越冬，北方秋天挖出来可象红薯一样贮藏到来年4月，由于雪莲果具有现代人青睐的药理作用，加之可口味美，已在发达国家引起轰动，成为集保健与美味于一身的新兴水果。
雪莲果种植前景如何？“雪莲果很适合黔江这样的山地种植，管理简单，就像一般红薯那样，可是产量不低哟，一亩地至少能产6000斤，”方远友说，“价格还可以，我批发出去都是2元每斤，超市能卖到将近4元，并且很受市民欢迎。”
| 成本项目 | 成本金额 |
|---|---|
| 土地租金 | 1000元/亩/年 |
| 种苗 | 3元/株 |
| 肥料 | 2000-3000公斤/亩 |
| 人工 | 根据实际情况而定 |
| 其他 | 根据实际情况而定 |
“周围的20余户农户看到我今年雪莲果好卖，价格比普通红薯高出1.5块，纷纷找我订购种球。目前，除了自家留的种球外，其余全部订购完了，光种球就能卖2000元，加上雪莲果卖的1.2万元，这亩地给我挣了1.4万元，”方远友笑呵呵说。
雪莲果的种植方法如下: 整地与起垄:选择排灌方便的沙壤最好地，每亩施2000—3000公斤的农家肥，撒施均匀后深耕，不施化肥，也不打农药，采用行距1米，株距0.6米，每亩定植1111株，定植前要开沟起垄，将雪莲果种块定植在垄背上....
2010年方远友从河南南阳带回2斤雪莲果种球开始试种，当年收获了300多斤雪莲果，给他带来了600多元收入。2011年，方远友就利用自家的20多斤雪莲果种球开始扩大育苗，大胆种植了1亩地的雪莲果。
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雪莲果是新型时尚水果，健康美味食品，市场前景广阔，但雪莲果种植生产对地理、气候有一定的要求，全国种植面积少，市场需求越来越大，导致供不应求。像云贵高原、大湘西这样适合种植雪莲果的地区，独占地理和气候优势，发展雪莲果产业是这些地区致富的好项目。
据了解，雪莲果原产于南美洲海拔1000米以上的安第斯高山上，是印第安人的传统根茎食品，国外称它为“亚贡”，含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值，是世界公认的无公害纯天然新型高档水果，被誉为“美容果”，深受女性同胞青睐。
雪莲果的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。
其价格还有着上涨的趋势的。但以目前价格算是比较稳定。所以它的产值高达75000元，再减去成本4500元，那么种植一亩雪莲果的净利润收入是70500元，利润非常丰厚。
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黔江，这片富饶的土地，孕育了无数珍贵的果实。雪莲果，便是其中一颗璀璨的明珠。它不仅味道鲜美，更因其独特的药理作用，在国内外市场备受追捧。
据了解，雪莲果种植成本主要包括土地租金、种苗费用等。以一亩地种植1000株雪莲果为例，种苗费用约为1500元。而一亩地雪莲果的产量可达1500公斤以上，按目前市场价格计算，产值可达75000元。扣除成本4500元，净利润高达70500元。
雪莲果产业已成为黔江区的一大特色，为当地农民带来了实实在在的收益。未来，因为雪莲果产业的不断发展，相信会有更多农民受益，共同迈向富裕之路。
雪莲果，这片土地上的明珠，正以其独特的魅力，照亮着黔江农民的致富之路。让我们共同期待，雪莲果产业在黔江这片热土上绽放更加璀璨的光芒。
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