紫甘蓝，又名红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，是一种极具营养价值的蔬菜。在我国，紫甘蓝的种植时间虽不长，但因其丰富的营养价值和市场需求，逐渐成为农民朋友的新宠。要想在紫甘蓝种植中脱颖而出，了解其生长习性和掌握种植技巧至关重要。

一、紫甘蓝生长习性

1. 原产地与适应性

紫甘蓝原产于地中海至北海沿岸，具有较强的适应性。在我国，紫甘蓝适宜在温和气候下生长，具有一定的抗寒和耐热能力。

2. 光照需求

紫甘蓝喜光照，最好是在向阳的地方种植。光照不良会影响紫甘蓝的生长，导致叶片发黄、生长缓慢。

紫甘蓝喜湿润，在生长旺盛期耗水量大。但根系浅，怕积水，雨水多时需及时排水。

紫甘蓝对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的壤土为佳。

根据当地的气候条件选择适合当地的优良、抗病品种，一般是在春、秋两季种植。

紫甘蓝喜肥，定植前施足底肥，一般可用优质圈肥、磷酸二铵、钾肥等与土壤一起深耕作畦。

3. 育苗移栽

紫甘蓝最好用育苗移栽的方式来栽培，出苗后，选择无病害，健壮的苗来带土移栽即可，浇足缓苗水。

4. 定植后管理

定植后10天，白天温度控制在25℃左右。第一次追肥、浇水后，莲座叶生长旺盛，叶面积迅速扩大。这时可适当控制浇水，进行中耕划锄，促使植株长得壮而不旺。

当莲座叶基本封垄，球叶开始抱合时，须第二次追肥，促进叶球生长。结球期是紫甘蓝生长量最大的时期，此期的生长量约占总生长量的70%-80%。一般每667平方米施硫酸铵20公斤，硫酸钾10公斤或草木灰100公斤，随即浇水。

6. 病虫害防治

紫甘蓝易受黑腐病、软腐病等病害侵袭。发现病虫害时，应及时采取措施进行防治。

某地区农民李先生自2001年开始种植紫甘蓝，经过多年的摸索和实践，掌握了紫甘蓝的种植技巧。他的紫甘蓝产量逐年提高，品质优良，深受消费者喜爱。

年份	种植面积	产量	市场价格	总收入
2001	10	1500	2.0	3.0
2002	20	2000	2.5	5.0
2003	30	2500	3.0	7.5
2004	40	3000	3.5	10.5

通过以上数据可以看出，李先生种植紫甘蓝的产量逐年提高，总收入也不断增加。这充分说明了掌握紫甘蓝种植技巧的重要性。

紫甘蓝种植管理是一门学问，了解其生长习性和掌握种植技巧是提高产量和品质的关键。希望本文能对您有所帮助，让您在紫甘蓝种植中取得丰硕的成果。

紫甘蓝种植：因地制宜的案例分析

李先生的紫甘蓝种植地位于无极县，这里气候温和，土壤肥沃，非常适合紫甘蓝的生长。他选择在春、秋两季进行种植，这个时间段气候适宜，既避免了高温酷暑，又避开了严寒冬季，为紫甘蓝的生长提供了良好的条件。

在紫甘蓝的生长过程中，李先生密切关注病虫害的发生。常见的病害有黑腐病、软腐病等，一旦发现，他立即采取防治措施。同时，在定植后的15天左右，进行第一次追肥，每667平方米施硫酸铵15-20公斤，施肥后随即浇水。

紫甘蓝在不同的生育阶段对各种营养元素的要求不同。早期消耗氮素较多，莲座期达到高峰。叶球形成期则消耗磷、钾素较多。紫甘蓝对三要素中的氮、钾吸收量较多，磷较少。在增施氮肥的基础上，李先生会配合施用磷、钾肥，确保紫甘蓝的生长需求。

在水分管理方面，李先生要求保持土壤湿润，但浇水一定要选晴暖的天气，不能在阴天浇水。在生长过程中，要求比较湿润的环境条件。空气湿度应在80%-90%，土壤湿度应在78%-80%为宜。