未来,我国火鸡养殖行业有望实现高质量发展，成为农业现代化的重要组成部分。因为消费观念的更新和健康意识的增强，中西部地区对火鸡肉的消费需求也在逐渐增加。火鸡肉在节假日期间，如圣诞节、感恩节等，需求量会有显著增长，成为家庭聚餐和商务宴请的常用食材。

火鸡的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。

地区	养殖户数量	火鸡养殖规模	预期收入
新疆生产建设兵团第四师六十七团	30户	50余只	预计2.5万元
庙子沟村	1户	30只	预计0.45万元

新疆生产建设兵团第四师六十七团都拉塔分场三队少数民族队民冯喜梅高兴地说：“我今年养了30只火鸡，到春节前出售，能为我增收4000块钱人民币呢！”今年，为促进队民多元增收，该团都拉塔分场党支部鼓励队民发展特色养殖，仅在三队就有30户少数民族家庭养殖火鸡，养殖数量最多的有50余只。

东北地区以其丰富的饲料资源和适宜的气候条件，成为我国火鸡养殖的重要基地之一。因为人们生活水平的提高和对健康食品需求的增加，火鸡肉作为低脂肪、高蛋白的优质肉品，受到了广泛的欢迎。养殖企业规模从小型家庭农场到大型养殖集团不等，养殖模式也从传统的散养向现代化、规模化、标准化养殖转变。

今年25岁的郑通，是庙子沟村村民。他在乡党委政府的帮扶下，发展火鸡养殖，取得不错的收益。郑通初中毕业后出外打工，干过装修，跑过业务。经过几年的闯荡，他积攒了一点积蓄，觉得不可能一辈子打工，而对绝大多数农民养殖火鸡成了新的希望。

火鸡养殖：家庭收入的提升新途径

我国家禽养殖业综合生产能力不断提高，低于5000美元时，收入的增加和肉类消费的增长呈现强烈的正相关。

三队队民冯喜梅2012年在分场承包了20亩酿酒葡萄，为掌握管理技术，她通过参加团场林业现场会，向有经验的果农请教，请林业技术员到地头传授技术，通过精心管理葡萄长势喜人。冯喜梅还在工闲时间为承包大户干些锄草、滴水之类的农活增加收入。为减少生活开支，冯喜梅还在自家菜园子里种植各种新鲜蔬菜，并在房前屋后的空地上种植苜蓿养殖火鸡，目前家中养殖了30只火鸡，按照每只150元的价格出售，仅火鸡一项就能为家庭带来4000余元的收入。冯喜梅高兴地说：“火鸡饲养简单，对草料的要求不高，肉的营养丰富，销售不成问题，明年我要扩大养殖规模”。

投资生态农业前景广阔，生态农业旅游能将观光、度假、娱乐等旅游活动有机地结合起来，使旅游产品开发形式趋向丰富与新颖，而且通过旅游开发提供了新的经济增长机会，促进了郊区的城市化进程生态农业旅游开发类型"三高"过无。

近年来，我国政府高度重视畜牧业的发展，特别是对火鸡养殖行业给予了大力支持。火鸡养殖行业逐渐成为畜牧业的一个重要组成部分。目前，我国已成为全球重要的火鸡生产国之一，火鸡肉消费量持续增加。

三队50岁的敏士文今年在家门口养殖了50多只火鸡，是该队养殖火鸡最多的一户人家，按照目前的市场价格，老人足不出户就能有7000余元的收入，不仅解决了自己的生活费，还略有盈余。敏士文说：“我家儿子、媳妇在外打工挣钱，我在家养火鸡，既增加了收入，又能照料家庭带孩子，家庭一年能收入5万多元。”

以我国某地区为例，当地政府积极推动火鸡养殖项目，通过引进优良品种、推广先进养殖技术，带动了周边农户参与养殖。同时，火鸡养殖产业对于促进农村经济发展、增加农民收入具有积极作用。据统计，2019年我国火鸡肉出口量达到10万吨，同比增长15%，主要出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区。

适于我国黄河以南地区饲养的火鸡品种，应以倍蒂纳吐绶鸡、黑腹吐绶鸡为宜；适于北方饲养的品种为青铜色吐绶鸡、倍蒂纳吐绶鸡和高加索吐绶鸡及里海吐绶鸡等为佳；适于西北、东北寒温带地区饲养的品种，应以俄....孙继和火鸡饲养技术;养殖与饲料;2002年04期 单桂兰饲养火鸡法;农业科技通讯;1985年02期 火鸡;中国农业文摘.畜牧;2001年02期 .