伏季休渔期，但据调查发现，在威海水产品批发市场，无论是贝类区域还是鱼类市场，市场的货源整体较为充足。鲜鱼市场：目前市场冷冻小黄花鱼每公斤价格在26~30元，新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在… 虽然目前正处于一年一度的伏季休渔期，但据调查发现，在威海水产品批发市场，无论是贝类区域还是鱼类市场

展望未来，人们对海参保健功能的认识不断加深，以及养殖技术的进步，预计威海海参价格仍将保持稳定增长的趋势。2014年，威海海参价格整体呈上涨趋势。此外，威海海域的捕捞限制也加剧了海参价格的上涨。

近期，作为国内海参主产区域，山东威海水域海参价格快速反弹，从5月中下旬的每公斤104元涨至目前的每公斤148元，短短两个月不到，涨幅已达42%。另外，其他海产品中，鲍鱼和扇贝批发价格目前相对稳定，鲍鱼价格为每公斤140元，扇贝则保持在每公斤6元左右。

针对后期市场水产品供应问题，据市场经销商介绍，威海已实行休渔多年，不少水产品业户都有丰富的经验，提前备下了大量冰冻鱼，这样既可以保证休渔期间的水产品供应，又使水产品价格基本趋于平稳，因此进入休渔期后，广大市民吃鱼并不会受到太大的影响。

威海海参市场行情分析

品种	价格	涨幅
海参	148	42%
鲍鱼	140	0%
扇贝	6	0%

威海：海参市场行情低迷作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2014年第45期分析师：徐春晖近几年我国海参市场可以用货源充足、需求清淡、价格暴跌来形容。预计后期因为池养海参出皮率的增加，市场池养海参价格整体会有一波上涨的可能，但是由于今年春天海参价格的大幅走低，海参加工企业普遍加工了一定数量的干海参，但是市场消化并不太理想，所以预计今年海参价格整体仍将保持稳定。

海参市场：近期威海水产品市场海参的价格稳中有升，其中：大棚养殖海参价格每公斤上涨至98-100元，比前期上涨5.3%。虽然休渔期对养殖海参的影响不大，但因为天气的逐渐炎热以及本地池养海参陆续进入夏眠，所以市场海参的价格不会出现太为明显的下降空间，但受市场需求清淡等因素的影响，市场价格同样大幅上涨也是极为的乏力。

直采、质检、冷链一条龙京东为威海海参保真价格保持全网最低。威海海参整体品质稳定。虽然海参价格整体上涨，但京东超市作为独家电商战略合作伙伴，会通过优先采购、产地直采，砍掉中间商，并且通过大规模采购，较大幅度降低采购成本；同时，通过大幅补贴将威海海参价格设定为全国最低价，其价格优势明显。

据调查的信息显示，中秋节日期间，威海水产品市场主要品种价格整体较为平稳，部分品种价格略有上涨。在调查中了解到，节日期间，市场海虾价格接连上涨，鲜活的基围虾价格每斤突破100元，超过了八九十元的鲜海参价，成为不折不扣的海鲜“贵族”。淡水鱼价格继续保持高位平稳。

伏季休渔期间，威海市场却传出喜讯。根据最新市场调研，威海水产品批发市场货源充足，不仅贝类丰富，鱼类也琳琅满目。在这其中，海参作为明星产品，其价格虽微升，但高端市场却展现出巨大潜力。