阿拉斯加绿青鳕鱼糜销量激增，市场前景广阔
自从1998年以来，阿拉斯加绿青鳕第一次超过凤尾鱼，成为全球捕捞量最多的野生鱼类。联合国粮农组织出版的2014年世界渔业和水产养殖现状报告显示，2014年全球绿青鳕的渔获量超过320万吨，而凤尾鱼的全球捕捞量为310万吨。
中国水产频道报道，据Intrafish4月18日报道：预计今年美国阿拉斯加绿青鳕产量可达历史最高纪录。白令海峡和阿留申群岛绿青鳕和阿拉斯加峡湾绿青鳕的总允许捕捞配额比2015年分别增加了2.3%和14%。大部分美国绿青鳕加工商会依据市场需要将这些绿青鳕加工制成鱼糜或切片供应。
业内人士称，鱼糜产量增加与加强对日本输出有直接关系，因北海道渔获量逐年减少，日本加大了其他海产品资源的进口。
与去年A捕捞季期间相比，日本购买商也要支付更多的费用，而加工商尚不能将增加的成本转嫁给零售商。业内人士分析，B捕捞季期间，购买商有可能会降低绿青鳕的购买力度，但仍要取决于绿青鳕的市场价格。
绿青鳕鱼糜出口却呈现增加，出口量161910吨，出口额3.826亿美元，同比分别增加4.7%和3.7%。据Intrafish 12月6日报道：美国海洋与渔业服务局数据显示，今年前9个月美国绿青鳕出口量32088吨，出口额8.515亿美元，同比分别减少1.4%和6.4%。
2014年西欧地区进口鱼糜的数量为47300吨，超过2013年的46200吨和2012年的45000吨。其中对美国的进口量为35300，对越南的进口量为8200吨。
也促使加工业向鱼糜产业偏离，从而增强鱼糜产出，但美国鱼糜产量的增加会逐步形成，而非短期内完成。2015年绿青鳕鱼糜产量同比增加10%，去骨切片产量减少6%，HG绿青鳕产量减少13%。只是，渔获的绿青鳕尺寸越来越小，去年B捕捞季绿青鳕尺寸较小，只适合制作鱼糜产品，预计今年A捕捞季获得的绿青鳕会出现同样问题。
AllianceOceane总监Jean-LucBeliveau指出，A捕捞季期间鱼糜价格的确平稳，但在进入B捕捞季后，日本购买商会减少进口。同时，MSC认证产品备受欧洲消费者欢迎，需求也在不断加大，预计欧洲购买商会加大阿拉斯加绿青鳕的进口。
据报道：今年一季度美国阿拉斯加绿青鳕鱼糜产量74600吨，绿青鳕鱼块产量69300吨。预计A捕捞季期间，绿青鳕鱼糜产量83800吨，同比增加11%，而鱼块产量77500吨，同比减少5%。
核心提示：来自Intrafish 4月14日消息，阿拉斯加鳕鱼捕捞业A捕捞季鱼糜产量情况好于预期，但美国消费者对其的需求大幅飙升，给全球供应格局带来...
| 年份 | 全球绿青鳕渔获量 | 全球凤尾鱼渔获量 |
|---|---|---|
| 2014 | 320 | 310 |
| 2013 | 324 | 未提供 |
| 2012 | 未提供 | 未提供 |
阿拉斯加绿青鳕鱼糜销量激增，市场前景广阔。已经分析完毕，现在看阿拉斯加绿青鳕鱼糜，餐饮新宠，市场潜力大。。
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