大白菜怎么做才能既简单又美味？
作者：农牧新视野•更新时间：1月前•阅读8
清炒大白菜，听起来是不是觉得简单得不能再简单了？但其实，只要掌握好一些小技巧，你也能做出美味可口的大白菜！阳春三月，八道美味素菜可以多吃，下饭解腻，通肠胃，老少皆宜。下面小编就和大家分享几种简单又美味的大白菜做法。
| 准备食材 | 具体步骤 |
|---|---|
| 大白菜洗净，切成合适大小的块状；大蒜切片备用。 | 焯水：锅中烧开水，加入少许盐和油，放入大白菜焯水约1分钟，然后迅速捞出过冷水，沥干水分。 |
| 热锅凉油，油热后下蒜片爆香。 | 下大白菜翻炒，大火翻炒三分钟，出锅装盘即可。 |
炖大白菜是一道营养丰富、简单易做的一道家常菜，
| 食材 | 配料 |
|---|---|
| 大白菜心300克、栗子100克 | 火腿、竹笋各10克、湿淀粉15克、熟猪油25克、花生油125克、盐味精白糖香油各量 |
怎么样，文章中的做法是不是既简单又非常健康呢？大家平时可学着文章中的做法做给家人吃哦。冬季多吃白菜有助于缓解便秘的症状，还能有效地增强身体的抵抗力，预防感冒的发生。
我们刚刚完成了大白菜怎么做才能既简单又美味？的讲解，现在切换到大白菜新吃法，简单美味两不误。
炖大白菜的做法简单又美味，只需干豆腐两张、大白菜200克、葱1根、盐适量、蚝油1勺、食用油适量、大蒜2瓣、鸡精1勺。干豆腐切条，大白菜切段。锅中加水，放入干豆腐焯水，捞出备用。再烧一锅水，放入大白菜焯水，捞出备用。锅中加油，放入大蒜炒香，加入大白菜翻炒，加入蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。这样的炖大白菜，既保留了食材的原汁原味，又营养满分。
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