进入八月份以后，湖南、江西、安徽等地存塘的黑鱼数量有限，高温天气更是让黑鱼价格波澜不惊。塘里有鱼的养殖户并不急于出售，而武汉市场八成以上的黑鱼都来自珠三角地区。因为新鱼的即将上市，广东养殖户加快了出鱼速度，而这也给他们带来了养殖技术的挑战。

日期	市场	黑鱼批发价格
8月12日	武汉白沙洲水产市场	1斤以下：6.5元；1-2斤：8-8.5元；2斤以上：11-11.5元

黑鱼因其养殖容易、耐储存的特点而受到养殖户的青睐。温泉养殖甚至可以避开长达两个月的冬眠期，使生长速度更快。只是，养殖户陈国良却表示，预定的情况让他高兴，如果全部预定，他的心情更是愉悦。

梁锦洪，广东省广州人，1998年大学毕业后在一家鳗鱼养殖场打工。通过自学，他从财务管理工作转型为水产技术员，年薪从5万元跃升到20万元。但他心中一直怀揣着一个梦想。

养殖黑鱼的技术挑战

黑鱼体呈圆筒形，体长可达60厘米，头长、前端扁平，体黑色，腹部灰白，体侧有不规则的斑点。背鳍和臀鳍很长、无硬刺，腹鳍很小，尾鳍圆形。黑鱼通常栖息在河湖水草区里，尤其喜居在洪水泛滥的淤泥地带。

池塘条件：池塘面积不宜太小，采光良好，排水注水方便。

鱼苗投放：黑鱼个体体重为0.7公斤-2.0公斤的最好销售。

饲料管理：黑鱼属肉食性鱼，粪便极易污染水源，需确保饲料质量。

病害防治：黑鱼易受水质变化、温度波动等因素影响，病害防治至关重要。

市场行情与应对策略

2003年，我区黑鱼获得无公害产品认证。因为“博陆”牌黑鱼在杭州市场的打响，养殖户得益于品牌效应的同时，更应注重无公害养殖技术的运用，进一步提高“博陆”黑鱼在浙江乃至全国的影响力。

高收益同样面临高风险，生鱼养殖投入成本高，遇到不好的年份也让养殖户亏得底裤都没。近两年，恒兴重心布局生鱼市场，整合珠三角多家营销团队合力推广。

在年中的时候，虽有部分饲料厂联手收购商炒作黑鱼价格，但终端市场并未受到明显影响。四月中下旬以来，珠三角地区黑鱼病害开始增加，部分地区发病严重，多为水质变差等因素引起的烂身病。

因为生鱼市场行情持续回暖，带动部分养殖户出鱼积极性提升。尽管当下存在盈利空间，但养殖户仍面临着养殖成本攀升的挑战。因为市场行情波动，后续交易面临的挞定风险也在不断增加。

黑鱼养殖户在抢占市场的同时，也面临着养殖技术的挑战。通过掌握养殖要点，加强病害防治，关注市场行情，养殖户可以更好地应对这些挑战，实现经济效益的最大化。

黑鱼养殖现状：珠三角地区成主要供应地

进入八月份，珠三角地区的新鱼即将上市，广东养殖户纷纷加快了卖鱼速度。由于温度下降，广东黑鱼运往北方的损耗减少，销售速度也随之加快。黑鱼行情直通车数据显示，8月12日武汉白沙洲水产市场，1斤以下广东黑鱼批发价格为6.5元/斤，1-2斤为8-8.5元/斤，2斤以上为11-11.5元/斤。

黑鱼养殖技术要点：池塘条件与鱼苗投放

养殖黑鱼的池塘面积不宜太小，需确保采光良好。黑鱼属于肉食性鱼，粪便容易污染水源，因此要求池塘排水注水方便，水深为1.5-2米最佳。池塘四周最好种植适量水草。至于鱼苗投放，目前黑鱼个体体重在0.7公斤至2.0公斤之间时，销售效果最佳。

病害防控：黑鱼养殖的关键环节

黑鱼养殖技术的革新，是推动行业发展的关键。通过引入新的养殖模式、优化养殖技术、加强病害防控，黑鱼养殖将迎来新的发展机遇。温泉养殖、无公害养殖等新型养殖方式，将为黑鱼养殖注入新的活力。