你是否曾为那鲜香四溢的小龙虾而驻足？你是否知道，过量食用小龙虾可能导致严重的健康问题？让我们一起揭开这神秘美味的面纱，探索其中的风险。

小龙虾市场的现状

据“周渔水产”老板周先生透露，他批发海鲜已有10年，而小龙虾则是他主要的产品之一。尽管在云南本地收购，但大部分都销往省外城市。

地区	销量	销量
昆明	几百	几十
省外城市	两三吨	几十吨

周先生认为，云南是小龙虾的货源地，但本地人却并不喜爱这种海鲜。市场需求量小，导致价格偏低。只是，这并不妨碍小龙虾在省外市场的火爆。

过敏风险与食品安全

专家提醒，过敏体质者不宜食用小龙虾。因为小龙虾含有高蛋白质，过敏体质人群吃了可能会引发胃痛。此外，未加工透的小龙虾可能会有病菌，可能导致细菌性疾病。

据湖南省第二人民医院肾内科报道，一名34岁的男子陶先生因一次性食用2斤小龙虾，确诊为急性戊型肝炎伴急性肝衰竭，病情危急。医生强调，一些未经充分煮熟的肉类、贝壳类的海鲜等也容易携带戊肝病毒，食用时一定要清洗干净，并充分加热煮熟。

公众认知与消费行为

走访中，许多市民表示，他们不知道吃小龙虾需要注意什么。只是，烧烤店南亚分店的工作人员则表示，店里没有限定哪类人不能吃小龙虾，也没有特别规定吃小龙虾的方式。

尽管小龙虾市场火爆，但仍有一些市民担心其安全性。一名市民表示，他吃小龙虾时不会喝啤酒，也不吃虾头。这种谨慎的态度值得我们学习。

小龙虾，这道美食背后的风险不容忽视。作为消费者，我们应该了解小龙虾的食用风险，合理搭配饮食，关注食品安全。

完成对男子过量食用小龙虾，引发急性肝衰竭，危及生命。的概述后，紧接着便是男子食虾过量，肝衰竭警示食安。

在瑞丰农贸市场和红联农贸市场，基围虾的销量远超小龙虾。一位卖虾的老板表示，基围虾肉多味美，而小龙虾则被认为肉少且脏，因此爱吃的人不多。昆明市第一人民医院消化内科的罗医生也表示，近期并未接诊因吃小龙虾而得病的病人。

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