记者昨天从红岛获悉，由于去年冬天气温偏高，今年蛤蜊上市时间提前，从大年初二开始，当地的渔民就出海捕捞蛤蜊，是春节过后上市最早的春鲜之一。

今年年初，胶州湾虽然受到大量海星繁殖的影响，导致红岛滩涂养殖的蛤蜊上市量锐减到每天两三万斤。每年的伏季休渔期，蛤蜊也成为青岛海鲜市场上的一大亮点。

因为天气转暖，贝壳类小海鲜陆续上市，其中卖得最好的就是红岛蛤蜊。作为小海鲜的蛤蜊已经成为青岛的代名词。今年，红岛蛤蜊提前半月上市。

昨天上午，记者来到红岛西码头，捕捞蛤蜊的渔船陆续靠岸，前来拉货的车辆早早等在岸边。因为吊车的起降，已装兜的蛤蜊陆续从渔船转移到货车上。记者看到，装车前，吊臂会上下晃动几次，成兜的蛤蜊顺势没入海水又露出。渔民告诉记者，刚捕捞上来的蛤蜊带有泥沙，通过这种方式“洗个澡”更加干净。“今年春暖，海水里的微生物丰富，蛤蜊自然长得快。”渔民说，春节后开捕的只是个别老滩，现在蛤蜊才刚刚上市，与去年相比提前了10天，而且肉质也偏肥，口感更好。

初秋时节，山东青岛的蛤蜊进入收获季，渔民们午夜出海采收蛤蜊，日出时分回港卸货，争分夺秒投放市场，蛤蜊的日上市量已经突破了十万斤。一大早，在青岛胶州湾北部的红岛渔港码头，停靠了不少刚刚回港的渔船。养殖户们正忙着给刚刚采收的蛤蜊清洗、称重，处理后的蛤蜊被吊装到运输车上，当天就会全部

春节过后，青岛红岛胶州湾沿线的滩涂上，呈现出一幅车船涌动、蛤蜊肥美的丰收图景。根据市场行情，今年大量上市的蛤蜊时间较往年提前了一些。

说起美食，青岛人对蛤蜊情有独钟，而因为蛤蜊节的连年举办，红岛蛤蜊更是被人们所熟知。因为天气转暖，蛤蜊开始大量上市，记者近日采访得知，今年红岛蛤蜊提前1个月上市，而且肉质特别肥满，批发价也比往年同期提高了一元。在岛城蛤蜊市场，目前红岛蛤蜊已占据六成份额，交易量是东北蛤蜊的两倍多。

岸边，养殖户正向商贩推销自己的蛤蜊。这些小个蛤蜊批发价每斤2.6元，而旁边较大的蛤蜊只有1.5元一斤。“个头小的是今年新长成的蛤蜊，大个的是往年的滩底货，肥度上不如小个的，鲜度也差得远。”渔民解释说。价格方面，与去年相比，质量好的蛤蜊批发价每斤高出三到五毛钱。

海鲜摊位摊主说，今年红岛蛤蜊上市早，而且肉质肥、味道鲜美，3月初市面上就逐渐多起来。青岛人对蛤蜊情有独...

价格比去年偏高

蛤蜊早肥陆续上市

捕捞：出海4小时满载而归 凌晨3时，红岛街道西大洋码头，捕捞蛤蜊的渔船陆续出港。经过大...

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据悉，近日平均每天约有上百吨红岛蛤蜊进入青岛市场。“来青岛就喜欢这里的海鲜，而最有代表性的就是蛤蜊。昨天，记者在红岛渔码头上看到，一些...

红岛西码头：吊车作业，蛤蜊“洗浴”

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