新埤乡，一个位于台湾屏东的小村庄，这里孕育着我国渔业的一颗明珠——台湾鲷鱼。这里有一家名为“新埤鲷鱼苗场”的企业，它是台湾鲷鱼鱼苗的最大供应商，专注于优质鱼苗的供应，助力我国渔业的发展。

父子传承，鲷鱼养殖的守护者

30岁的黄一圣，退伍后便留在新埤乡，跟随父亲黄成贤一起投身于鲷鱼养殖及鱼苗生产管理。30年前，黄成贤看中了新埤乡清澈无污染的水质，便在此购地养鱼，如今已发展成为近3公顷的渔塭。

黄一圣继承了父亲的衣钵，白天忙碌于养殖场，晚上则参加屏东农业大学开设的农业相关课程。长期的实践和学习，让他对鲷鱼养殖有了深刻的认识，尤其是种鱼的管理和品种的维持，这是技术所在。

技术革新，提升鲷鱼品质

黄一圣指出，台湾鲷鱼繁殖虽是岛内普通的水产技术，但关键在于种鱼的管理及维护。为了保持品种不退化和后代变异，他结合了所学课程中的行销和技术，全面提升台湾鲷鱼的品质，增强我国鲷鱼的竞争力。

在养殖管理上，黄一圣采用了有益菌和可动式增氧机，提高水车的使用效率，减少废水排放，实现节能省碳。他还通过系统化配对筛选，培育出优良的种鱼群，避免近亲繁殖导致的养殖退化问题。

市场拓展，鲷鱼苗供应全国

新埤鲷鱼苗场年产鱼苗约5000万尾，不仅供应岛内养殖场的成鱼养成，还外销到大陆、泰国、马来西亚等地。产品覆盖全国56个民族地区，以及30多个国家和地区。

为满足市场需求，新埤鲷鱼苗场提供了丰富的产品线，包括锦鲤鱼苗、红鲤鱼苗、彩虹鲷鱼等，满足不同客户的养殖需求。

产品名称	供应商
观赏鱼类：锦鲤鱼苗、红鲤鱼苗、彩虹鲷鱼、一帆风顺鱼苗	中国供应商运营支持
鲈鱼苗、黄骨鱼、草鱼苗	中国供应商运营支持
鸭嘴鱼苗、白鱼苗、红鲷鱼苗、黄颡鱼苗	中国供应商运营支持

在新埤乡的碧波荡漾中，30岁的黄一圣正肩负着家族传承的重任。自父亲30年前从台北迁至屏东新埤乡，这片清澈无污染的水域便成为了家族鲷鱼及鱼苗养殖的宝地。黄一圣，这个年轻的养殖者，不仅接过了家业，更在传承中注入了创新的力量。

生态养殖：绿色环保的养殖方式

面对未来，黄一圣充满信心。他将继续传承家族的养殖技艺，同时不断创新，打造绿色养殖新典范，为台湾鲷鱼养殖行业的发展贡献力量。