鸵鸟蛋，世界上最大的鸟蛋
象鸟蛋，直径约30厘米，直径21厘米，而象鸟早在距今约200年前就已灭绝。那么，什么鸟蛋是世界上最大的鸟蛋？相信很多人会答：“鸵鸟蛋。”但很可惜，答案是错的。
| 鸟蛋名称 | 蛋重 | 蛋壳厚度 |
|---|---|---|
| 鸵鸟蛋 | 1.5千克左右 | 近2毫米 |
| 象鸟蛋 | 相当于7个鸵鸟蛋大小 | 未公开数据 |
事实上，世界上最大的鸟蛋是鸵鸟蛋。鸵鸟是世界上最大的鸟，“虎父无犬子”，它的“蛋宝宝”也是稳坐第一的宝座。一枚大鸵鸟蛋可以重达1.5千克左右，大小在150毫米×130毫米左右，蛋壳厚度将近2毫米，如此的“厚皮”就连100多斤重的成人都能安然地站在上面。
鸵鸟蛋的营养价值鸵鸟蛋不仅可以食用，而且其蛋壳还具有观赏与收藏的价值。尤其是很多的游客常常会把鸵鸟蛋壳带回家来欣赏。鸵鸟蛋的营养价值丰富，被誉为“百蛋之王”。鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，口感细腻，味道鲜美，营养丰富。鸵鸟蛋的蛋白质、钙、铁等含量均高于其他蛋类。
开鸵鸟蛋可以用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔，小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似，然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里，另一端放进嘴里吹气，鸵鸟蛋液就流出来了。然后把鸵鸟蛋里面可用清水冲洗干净，鸵鸟蛋壳就可以保存了。
人们在鸵鸟蛋蛋壳上通过彩绘、浮雕等手段制作成相应的艺术品，即所谓的“鸵鸟工艺蛋”，亦有很高的观赏和收藏价值。这些工艺品已经成为收藏家们眼中的珍品。
鸵鸟蛋是一种非常珍贵的资源。它不仅营养价值丰富，而且具有极高的观赏和收藏价值。让我们一起走进鸵鸟蛋的世界，探索它的更多奥秘吧！
刚刚说了鸵鸟蛋，世界上最大的鸟蛋，重达1公斤以上。，现在继续说鸵鸟蛋：未来食品新宠，潜力无限。
打破记录：2008年瑞典农场的惊人发现
不过，自从2008年瑞典某一农场诞生了世界上最大的鸵鸟蛋，打破了以往鸵鸟蛋的记录，这简直就是一个惊天发现。这个世界上最大的鸵鸟蛋，重量达到了5公斤，这一记录已被收录在吉尼斯世界记录中。
鸵鸟蛋的烹饪方法与鸡蛋类似，可以煮、炒、蒸等多种方式。
材料：鸵鸟蛋2个，米饭1碗，胡萝卜、豌豆、玉米粒各适量，盐、胡椒粉、酱油、葱、油适量。
步骤：
1. 鸵鸟蛋打散，加入少许盐、胡椒粉、酱油调味。
2. 胡萝卜、豌豆、玉米粒洗净切丁。
3. 热锅加油，倒入打散的鸵鸟蛋液，炒至凝固后盛出。
4. 另起锅加油，加入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒至熟。
5. 将炒好的鸵鸟蛋倒入锅中，加入米饭，翻炒均匀。
6. 调入适量盐、胡椒粉、酱油调味，撒上葱花即可。
因为人们对健康饮食的追求，鸵鸟蛋作为一种营养丰富、口感独特的食材，越来越受到人们的喜爱。未来，鸵鸟蛋市场有望迎来更大的发展。
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