消费量的减少导致牛蛙当时的价格一波的下跌，而后来一段时间的禁食野生动物的具体政策出台前，养殖户也不知道牛蛙能不能继续售卖。年初，一波疫情的影响，很多餐饮店没有营业。所以餐饮消费牛蛙的量就少了。

讯 受全国疫情影响，牛蛙整体消费需求低，蛙价上涨乏力。近期，牛蛙价格在6.5～7元/斤之间波动，与去年同期相比下跌60%。4月27日，牛蛙厂家收购价7元/斤。现金收购价略低于厂家，大中小蛙报价6.3～6.5元/斤。

“尽管华中市场已逐渐进入出蛙高峰期，但一天的收蛙量也不足。”

牛蛙价格江苏凌家塘农副产品批发市场8.5元/斤

牛蛙厂价跌至6.5元/斤 2022年5月2日牛蛙厂价：6.5元/斤 五一假期前两天，牛蛙厂家收购价经历了两连跌，从7元/斤跌回了6.5元/斤。节前不涨反跌，主要原因是气温过高，牛蛙发病率增加，且蛙不吃料掉秤，养殖户出蛙的积极性比较高；另一方面，考虑到多地疫情的影响，商家也不敢多备货，供过于求导致价格出现下滑。

一、牛蛙价格波动原因分析

预计短期内，受养殖成本上升和疫情等因素影响，牛蛙价格仍将保持一定程度的波动。中国水产市场牛蛙价格受多种因素影响，养殖户需密切关注市场动态，合理调整养殖策略，以应对价格波动带来的挑战。

2015年，牛蛙价格波动的主要原因是供求关系的变化。此外，受天气、疾病等因素影响，部分地区牛蛙产量减少，价格有所上涨。尽管2015年牛蛙价格波动较大，但从长远来看，牛蛙市场仍具有较大潜力。

经历了十月的暴涨之后，十一月份上海市场牛蛙价格有所下滑，最低跌至了八块五一斤，到了十二月份，价格又有所反弹，不过没有超过十块钱，到了十二月下旬，牛蛙价格稳定在九块钱一斤，而且大规格牛蛙和中等规格牛蛙没有...

产品地区	市场价格
江苏凌家塘农副产品批发市场	8.5元/斤
江苏南环桥农副产品批发市场	9.3元/斤
北京新发地农产品批发市场	8.25元/斤
湖南马王堆蔬菜批发市场	15.5元/斤
广东江南农副产品市场	15元/斤
江苏众彩农副产品物流中心	8.25元/斤

伍浩浩说，1月份时，市场上活蛙价格是17元/公斤，普通冻蛙为44元/公斤，液氮速冻牛蛙为49元/公斤。市场缺少规范供应标准，导致原料采购价格波动幅度...

供过于求导致价格出现下滑。近期全国多地 发出牛蛙整改或禁养通知。上海单日新增2万!疫情影响销量,牛蛙现金最高跌0.5元/斤,泰蛙、黑斑蛙价格...

许斌告诉记者，这个牛蛙养殖场是泷油村的一位村民五六年前开办的，之前因为牛蛙的市场价格波动等原因，关关停停了好多次，2020年9月份，他们给当...

如果您有更多关于牛蛙的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站牛蛙频道详细了解。

案例一：疫情与政策双重打击，牛蛙养殖户陷入困境

优化养殖技术，降低养殖成本。

关注政策变化，避免违规经营。

加强市场调研，预测价格走势。

拓展销售渠道，降低市场风险。

结论：牛蛙市场前景广阔，养殖户需把握机遇