奶牛养殖持续亏损，行业面临生存困境

江苏省苏州市物价局成本调查监审分局、常熟市发改委成本调查队联合，对常熟市虞山镇光明村民乐奶牛养殖场，开展的上半年奶牛养殖成本收益情况调查结果显示，在原奶收购价下跌以及进口奶倒逼的双重影响下，奶业市场消费增长缓慢，液态奶价格的下跌比往年更加明显，出现倒奶现象。

指标	去年上半年	今年上半年	变化
头均牛奶产量	头均牛奶产量	减少31.77%	-
总成本	总成本	下降1.75%	-
环比去年下半年头均牛奶产量	环比去年下半年头均牛奶产量	增加4.49%	-
总成本	总成本	下降3.76%	-

牛奶价格低位运行，奶牛养殖持续亏损，养殖户陆续退出奶牛生产，生产规模萎缩明显；肉牛价格虽略有下降，但养殖效益有保障，因此肉牛养殖规模基本稳定，出栏量相应增加。

常熟市民乐奶牛场是一家私营规模奶牛养殖场，在苏州市规模奶牛养殖场中具有代表性，其养殖的奶牛品种是优质高产的“荷斯坦”奶牛。今年上半年养殖场平均拥有在产奶牛161头，日均产奶量2吨。

当前，畜牧养殖企业面临亏损甚至倒闭的困境，这是事实。多家奶牛养殖企业深陷困境。乳业分析师宋亮表示，国际生鲜乳供过于求的状况持续近三年，国内市场同样面临较大压力。

奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，今年上半年牛奶因出售价格有所下跌，虽然养殖总成本有所下降，但净利润比去年上、下半年都有不同程度的减少，亏损较大。

中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利认为，经历2015年—2018年的调整期后，我国奶价已从2018年的谷底触底反弹，整个奶牛养殖行业步入景气周期。未来低温奶市场高速增长对优质奶源的需求，以及上下游乳企日益紧密的利益联结机制，将继续给奶牛养殖业带来新机遇。

奶牛头均净收益明显减少。今年上半年每50公斤牛奶主产品平均出售价格为215.46元，比去年上半年下跌13.3%，比去年下半年下跌11.45%。受价格和成本两者因素影响，今年上半年每50公斤主产品的净利润为-63.7元，比去年上半年、下半年，分别减少108.26元和4.08元。

近来，奶牛养殖行业面临着严峻的挑战，亏损面超过 80%的现状令人忧心忡忡。他的观点支撑是，奶牛养殖业行业亏损面超过80%。

已经阐述了奶牛养殖持续亏损，行业面临生存困境。，现在进入奶牛养殖困境：创新技术突破之道的主题。

下游需求不足影响上游，奶牛养殖行业亏损面超8成。成本端，豆粕价格高位运行导致原奶成本占比超70%，中小牧场面临生存压力。下游需求不足也影响...

但同时仍要看到，我国奶牛养殖行业还面临饲料成本上涨、产能过剩、生物安全三大挑战。另一方面，此前奶牛存栏量持续下降、奶源紧张、需求...

今年上半年养殖奶牛的头均总成本为12598.3元，比去年上半年减少1.75%，比去年下半年减少3.76%。具体成本项目有减有增：头均物质与服务费用有所减少，其中精饲料费、水费、燃料动力费减少，青粗饲料费、间接费用增加，医疗防疫费、技术服务费、工具材料费和修理维护费有减有增。人工成本有所减少，主要原因是雇工工薪的降低。土地成本有所增加，主要原因是奶牛分摊头数不同所致。

持续走低的奶价背后是过剩的产能，产能背后是近年来涌入乳牛养殖行业的巨量资本。事件过后，诸多小型乳牛畜牧企业和养殖户被淘汰出局...
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