秋风送爽，金秋时节，南京高淳区固城湖螃蟹正式上市，以其优良的品质和独特的口感， 成为市场上的热门话题。

固城湖螃蟹：大自然的馈赠

固城湖，位于南京高淳区，是首批国家级生态示范区，这里的水质清澈，生态环境优越，为螃蟹的生长提供了得天独厚的条件。固城湖螃蟹以其肉质鲜美、膏满黄肥而闻名，是螃蟹中的佼佼者。

市场动态：螃蟹交易活跃

自9月1日起，高淳区螃蟹逐渐上市，吸引了超过7000多户养殖户前来销售。目前，市场每天螃蟹交易量约20万斤，养殖户们纷纷展示自己的螃蟹，期待能够找到心仪的买家。

9月7日凌晨3点，南京市高淳区水产交易市场热闹非凡，养殖户汪玉良正在准备交易。他从事螃蟹养殖已十多年，今年共养殖了十亩螃蟹，今天是上市以来第一天售蟹。

为了进一步规范市场秩序，固城湖螃蟹营销协会根据市场螃蟹交易情况统一交易市场，不定期抽查经营户收购螃蟹规格情况。通过强化品牌管理措施，切实保护固城湖螃蟹品牌。

为了让消费者更快、更便捷地买到正宗的固城湖螃蟹，南京电子商务协会、顺丰速运、高淳电子商务协会共同推出全国首个区域农产品上行的冷链物流集散中心——“慧农云仓”项目。通过统一集收、统一包装、统一发货、统一合作社采购，节省农产品线上销售过程中的物流成本并提高物流吞吐能力。

本月中下旬，螃蟹将陆续大量上市，螃蟹的品质和产量预计将比去年高。今年中秋节期间，消费者可吃上品质较好的螃蟹。价格方面，预计今年固城湖螃蟹价格变化相对平稳。

作为国家地理标志产品的固城湖螃蟹，凭借其响亮的品牌名气和优良的内在品质，受到了国内外消费者的喜爱和追捧。2023年，南京农业大学研究发布的《2023中国河蟹区域公用品牌发展指数研究报告》显示，固城湖螃蟹品牌在全国48个河蟹产区中，综合影响力排名第二。

年份	产量	平均价格
2019	5000	150
2020	5500	160
2021	6000	170
2022	6500	180

固城湖螃蟹的养殖历史悠久，早在明清时期，这里就已成为螃蟹养殖的基地。如今，因为科技的进步和市场需求的增长，固城湖螃蟹的养殖技术也得到了极大的提升。从选种、养殖、捕捞到加工，每一个环节都严格把控，确保螃蟹的品质。

为了提升固城湖螃蟹的品牌影响力，当地政府和企业共同努力，打造了“固城湖”这一知名品牌。通过举办螃蟹节、开展品牌推广活动等方式，固城湖螃蟹逐渐在市场上站稳了脚跟。

为了保证螃蟹的新鲜度，固城湖螃蟹采用了先进的冷链物流技术。从养殖场到销售点，全程冷链运输，确保螃蟹在运输过程中始终保持最佳状态。

未来，固城湖螃蟹将继续深耕市场，拓展销售渠道，提升品牌价值，为消费者带来更多美味佳肴。

汪玉良表示，近年来，因为固城湖螃蟹品牌的提升，螃蟹的价格逐年上涨，养殖户的收入也得到了提高。他希望通过自己的努力，让更多的人品尝到高淳的螃蟹。