五一过后，全国黑鱼市场行情逐渐回归平稳，供需趋于平衡。

地区	市场	规格	批发价格	日期
湖北	白沙洲市场	1斤以下	4.3-4.5	2025-04-26
湖北	白沙洲市场	1-2斤	5.5-6	2025-04-26
湖北	白沙洲市场	2斤以上	9	2025-04-26
山东	微山湖地区	2斤左右	暂无	2025-04-26
辽宁	沈阳新民市场	暂无	暂无	2025-04-26

湖北白沙洲市场，中小规格黑鱼走量最大，价格相对较高。山东微山湖地区黑鱼规格主要集中在两斤左右，销售方向集中在周边地区。辽宁沈阳新民市场，批发商销量明显下降，本地鱼货源不足，批发商正在寻找野生货源。

造成黑鱼上市量大、价格波动的原因主要有以下几点：

养殖技术推广普及，导致黑鱼产量增加。

氧氟沙星等超标问题，影响了黑鱼的流通量。

市场需求变化，部分地区黑鱼销量下滑。

从最近几年黑鱼行情总体情况来看，黑鱼市场已经进入供大于求的阶段。养殖技术推广普及，黑鱼产量增加，导致市场价格降低，利润下降。尽管湖南、安徽、江西等地养殖黑鱼和野生黑鱼供应量增加，但广东黑鱼在全国范围的销售份额依然占据大头。

五一节过后，广东地区黑鱼出塘量减少，浙江、湖北、山东、辽宁等市场黑鱼销量下滑，价格比较低迷。对于批发商销量明显下降，利润微薄，生意面临压力。

食价搜-全国批发市场食品、农产品价格行情搜索引擎，每日汇总500多家批发市场价格行情数据，为广大食品批发商、食品经销商提供实时信息。以下为五一后黑鱼市场供需平衡的新趋势分析。

黑鱼价格走势与影响因素

五一过后，黑鱼价格走势相对平稳。一方面，养殖技术的普及降低了黑鱼的生产成本，使得价格有所下降。另一方面，消费者对黑鱼的需求相对稳定，价格波动不大。

黑鱼市场新趋势显现

1. 养殖技术不断进步，黑鱼产量持续增加。

4. 黑鱼市场逐渐走向规范化，养殖户和批发商更加注重产品质量。

案例分析：浙江德清越城水产养殖场

此外，杨荣伟还强调，长途运输容易导致鱼苗出问题，养殖户应尽量选择近距离的苗场，以降低风险。

未来展望