“生病”吃中药，“吃饭”要吃有机蚯蚓、田螺；“居住环境”，塘泥不能有孔雀石绿等，昨日，记者从花都区有关部门获悉，花都一种小甲鱼经过层层关卡，成功获取了广州水产类首个全国绿色食品认证，拉开花都农业品质化发展时代序幕。

昔日农业县花都，农民用自己的方式改变着大家对农业的传统思维。

小甲鱼：绿色翡翠，引人注目

小甲鱼:我把小甲鱼放到装满水的鱼缸里，它的小眼睛像黑珠子似的，爪子上还没有长出趾甲，它的尾巴小得几乎不能被人发现，背上背着一个保护它的壳子，壳子上面还有一些黑色的小点，它肚子是黄色的。

其它如葱烤河鳗、红酥长鱼、朱桥甲鱼、翡翠虾仁等；名点有汤包、淮饺等；全鳝席、全鱼席、全羊席并称为“淮菜三全席”。我想：它肯定是出生没几天的小甲鱼吧。

“这些药水是我给小甲鱼开胃的，防止它们吃得太多而腹泻”，昨天，在花都福源水库下的小屋，一批刚刚出生的小甲鱼正在黑色的“浓汤”中游泳，场主徐国赢用手摸着小甲鱼，这些小家伙就在他的指尖游走，“浓汤药水中添加的是中药五指柑米水。我们利用五指柑药性，加上炒米水，研制成令小甲鱼开胃的独特药方。”

“这个甲鱼爪子被咬伤了，赶紧用中药老虎脷泡水消炎”，徐国赢来到放养甲鱼的池塘，发现一只甲鱼爪子被另外一只甲鱼咬伤了，“赶紧将它捞上来，准备些老虎脷泡水，帮它消炎治病。如果不及时处理，甲鱼伤口会发炎，进而影响食欲，最后会死亡。”

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只是，全国绿色食品认证不是单靠吃几剂中药就能过的。“绿色认证的甲鱼不能随便吃饲料”，老徐说，“绿色食品需要具备连续几年的生产投喂记录，食物也需要是绿色食品。以前，我们拿福寿螺，将螺打烂，取肉给它们吃”。老徐说，后来，福寿螺没有了，“我们就给它们喂自己养的蚯蚓。”

烧一锅水，水开后，关火，凉至80°左右，放入甲鱼，正反烫几次。揭去甲鱼表面的一层膜，揭不下来，可以再烫一下。。将底板和头切成大块，用盐和料酒腌制一会儿。放一些葱姜，洒一些料酒，盖上甲鱼背，覆上保鲜膜。清蒸甲鱼相关分类 家常菜爆炒油菜鸡丁炒雪菜翡翠大白菜紫薯葡萄串紫苏小饼柠檬冰红茶cupcake土豆红烧牛肉美国辣椒仔版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢清蒸甲鱼的也喜欢 豆豉蒸排骨，这个味太绝了!! 清蒸鲈鱼，肉质鲜嫩 空气炸锅版菠萝鸡翅 好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒 清蒸甲鱼的答疑...

1、饵料制作:甲鱼饲料以动物蛋白为主，植物蛋白为辅。鲜活饵料有小杂鱼、动物内脏和下脚料，青饲料有鲜嫩水草和瓜果、蔬菜茎叶，还可用小麦麸皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。 2、饵料投喂:甲鱼在水温上升到18℃左右时开始摄食，这时投喂少量饵料进行驯化，使甲鱼提早开食。新鲜动...

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特点	描述
绿色食品认证	广州花都区小甲鱼成功获得全国绿色食品认证，标志着其品质达到国家最高标准。
独特养殖方法	采用中药五指柑米水作为开胃药，以及中药老虎脷泡水消炎，确保小甲鱼健康生长。
绿色饲料	使用自养蚯蚓作为饲料，保证小甲鱼的营养健康。

小甲鱼，这种生活在塘泥中的小生物，其生存环境要求极为苛刻。塘泥中不能含有孔雀石绿等有害物质，饲料需为有机蚯蚓、田螺等绿色食品。这种严格的要求，使得小甲鱼成为绿色生活的守护者。

中药养生，健康养殖 绿色认证，品质保障 未来展望：绿色家居新潮流

因为人们对绿色生活的追求，小甲鱼有望成为绿色家居的新宠。其独特的养殖方式和绿色食品认证，将为消费者带来全新的绿色家居体验。

本地化案例：花都小甲鱼的成功之路

花都区小甲鱼的成功，离不开当地政府和养殖户的共同努力。政府通过政策扶持，帮助养殖户解决养殖过程中的难题。养殖户则通过不断探索，找到了适合小甲鱼生长的养殖方法，最终实现了绿色食品认证。