湖北荆州鲶鱼养殖产业，从基础养殖到上亿产值
“当时那人钱都数不稳，渔船也不要了，拿着钱就跑了。”袁丹军小心翼翼地将这20多条野生大口鲶鱼运回他在荆州泥港湖的渔场。只是没想到，二十多尾野生鲶鱼很快就都死了，只剩下一条，而且还浑身是伤。
对这些养殖户，德源水产合作社提供的合作方式多样，可以统一供应种苗和饲料，统一收购成鱼，也可以只提供鱼苗，但只要是通过德源水产合作社销售的，保证农户自养中华鲶的每斤最低利润为2元。
几年间，袁丹军在全国各地贩运鲶鱼，常年在东北、湖南、河南、四川等鲶鱼的主产地间奔波，逐渐熟悉了全国鲶鱼的生产情况，具备了经销上千万斤鲶鱼的能力。
这让袁丹军心中那个念头，也越发地坚定了：他要在湖北荆州老家，开办鲶鱼养殖场。眼看着鲶鱼批发产业利润越来越薄，袁丹军终于在2007年5月，租下了村里200亩左右的鱼塘，投入三百多万元，开始发展自己的鲶鱼养殖产业。
杂交育出新品“中华鲶”近年来，湖北省荆州市充分发挥产业在精准扶贫中的基础性作用，加快培育贫困地区增收产业体系。湖北荆州洪湖市螺山镇重阳树村村民黄富芳养殖小...
中华鲶上市后，很快打开了市场。荆州草市水产品批发市场，袁丹军的合作伙伴周祖新说，2010年，中华鲶在草市水产品批发市场大量上市时，一天就能卖掉五六吨。“以前买大口鲶的客户，都改成买中华鲶了，中华鲶供不应求。”
这时，他发现，批发鲶鱼的利润越来越薄，远不如养殖鲶鱼来得挣钱。“在有些地区，鲶鱼养殖成本在每斤3元左右，但批发价可卖到9元多，利润空间十分可观。”在做了五年鲶鱼经销之后，袁丹军决定回到“鱼米之乡”荆州老家来养鲶鱼。
鲶鱼是高密度养殖行业，每亩产量在1万斤以上，也就是说，养殖户养殖中华鲶的纯利润基本保持在1.5-2万元之间。而且，鲶鱼的生长周期短，基本上在80天-90天，一年可出两季。
目前，这200多户养殖户的养殖总水面在2000亩以上，年产值达2亿元。
鲶鱼带出亿元大产业一心想养殖东北怀头鲶的袁丹军失望地发现，怀头鲶并不适合在湖北养殖。这时，他萌生了一个大胆的想法，怎么不把南北方的鱼进行杂交呢？杂交后所生成的新品种，是不是能吸收南北方鱼的优点呢？
中华鲶产量三年增20倍
这几口鱼塘内，游动的是5000组“中华鲶”种鱼，它们每年可产鱼苗5000万尾，实现5000万元的销售额。因为一条鲶鱼，袁丹军成为了湖南、湖北等中南地区鲶鱼行业的老大，年销售额接近2亿元。
而中华鲶的产量，也在翻倍地增长。2010年，袁丹军成立了德源水产合作社，在荆州市观音镇枪杆村兴建了5000平方米规范化孵化育苗池，建立了1100亩示范基地，此外，还在枪杆村选了8户农户作为中华鲶的样板养殖户。到今年，德源水产合作社的合作养殖户已经 到200多户。因为养殖队伍的扩大，中华鲶的产量也随之直线上升。
| 年份 | 产量 | 增长率 |
|---|---|---|
| 2010年 | 120 | - |
| 2011年 | 800 | 560% |
| 2012年 | 2000 | 150% |
| 至今 | 超过4000 | 超过100% |
要杂交，就要野生大口鲶鱼和东北怀头鲶鱼作为亲本鱼。三个月后，袁丹军从东北找到了野生怀头鲶鱼亲本鱼作为父本，可是作为母本的野生长江大口鲶鱼却四处寻找了半年多的时间，还是一无所获。这也就是袁丹军为何在发现小渔船上的野生大口鲶鱼时，兴奋异常的原因。
“2010年年产120万斤，2011年800万斤，2012年达到2000多万斤。”袁丹军告诉记者，即便产量在快速上升，仍然无法满足市场的需求，“目前我分销的区域主要是云南、贵州、四川、重庆、湖南等地，把这些地方都算上，中华鲶每年的市场需求量在1亿斤以上。”
“周围很多人都说，你这花20万块钱，就得了一条快死的鱼，究竟是为了什么？”尽管周围的人不理解，袁丹军却坚持认为，自己买的这条鱼很“划算”，“就算更贵，我也会买！”
鲶鱼行业概况及现状现代养殖的发展:20世纪初，因为人口增长和对食物供应的需求，鲶鱼养殖逐渐进入现代化阶段。智能化养殖技术的普及:智能化养殖技术的应用将成为鲶鱼养殖行业的重要发展趋势，例如自动喂料、自动排污、数据采集和分析等。
据了解，作为全国小龙虾产量第一大市，荆州市政府办公室2019年提出“4561”的目标，即养殖面积达到400万亩、年产小龙虾50万吨、小龙虾综合产值达600亿元、农民增收100亿元以上，力争占全国小龙虾产量的30%。从荆州各地区的走访来看，2019表现将更胜往年，但产业链上所面临的问题也愈来愈凸显。
2008年，袁丹军在湖北江陵县的马家寨的一个渡口，发现了一条小渔船，渔船上有二十多条正宗的野生长江大口鲶鱼。
袁丹军的合作养殖户，分布在襄阳、宜城、荆门、潜江、仙桃等地，另外，湖南也有不少养殖户加入了他的合作社。
“我的目标是未来5年内，带动荆州的养殖户们一起养鲶鱼，把中华鲶的产值做到10亿元。”袁丹军自信满满地说道。
2012年至今共投资1200万元，在监利县大垸农场流转土地1500亩开发鳝鳅养殖。该合作社法人代表张文光，来监利投资之前，长期做外贸生意，他瞄准韩国、日本人把鳝鳅当一种进补食品，并到苏北地区多次了解泥鳅养殖和出口情况，认为发展鳝鳅养殖是一个朝阳产业，前景十分利好，通过多方考察决定到江汉平原投资从事养殖网箱2万口。
将湖北荆州鲶鱼养殖产业，从基础养殖到上亿产值，发展迅速。梳理完毕后，可以着手探讨鲶鱼养殖：荆州产业升级，案例引领未来。。
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