近年来，我国兔业养殖成本不断攀升，饲料原材料价格上涨、人工成本增加以及环保投入加大，导致整个兔养殖行业的利润率有所下滑，国内兔养殖规模相应减小。只是，2020年初爆发的新冠肺炎疫情对我国兔业产生了巨大冲击，但因为下半年产能的恢复，行业逐渐回暖。与此同时，兔肉消费在全国范围内逐渐兴起，专业兔肉餐馆如雨后春笋般涌现，休闲兔肉产品和真空包装兔肉产品也迅速增加。

华经产业研究院发布的《2021-2026年中国野兔养殖行业市场供需格局及行业前景展望报告》显示，肉兔产业在2015年年终就呈现出良好的发展势头。虽然本算是很低的养殖项目，没有太多的经济负担，但养羊、养驴等养殖项目也具有广阔的发展前景。羊肉价格稳居高位，皮毛制成的衣物深受欢迎，投资小、效益稳；而养驴则适合于有一定经济实力的规模养殖户，市场相对稳定。

养兔子的利润很薄，想赚钱就得规模化养殖。规模化养殖时不仅要关注潜在风险，还要应对市场价格的波动。如果在价格最高的时候入手一批兔子，那么在价格下跌时可能会面临亏损。我曾经因为一时兴起养过兔子，深知其中的问题。简单虽然兔子繁殖速度快，但养它并不赚钱，而且大规模养殖是一件很累的事情，所以很少有人专门养兔子致富。

因为国内外市场对野兔产品需求量的不断增加，以及人们对绿色健康禽类食品的喜爱，野兔养殖业得到了蓬勃发展。

近年杂交野兔养殖被炒得轰轰烈烈，但事实上并不存在杂交野兔。家兔染色体为44条，野兔染色体为48条，因此家兔和野兔之间存在生殖隔离。目前猪、鸡的市场很不稳定，而牛羊的市场却一直相对稳定，没有出现过过于不稳定的波动。养羊不仅适合于有一定经济实力的规模养殖户，也...

野兔是一种皮、毛、肉兼用的特种野生草食性经济动物，主食各种野草、青菜、树叶等。经过多年驯化的野兔，改变了其胆小、怕惊及家兔的一些不良习性，同时保持了野生野兔的抵抗力强、体型较大、耐寒力强、适应性广等特点，平均产肉率却增加了一倍。目前，兔肉市场消费旺盛，从而也就保证了养殖效益。

羊浑身都是宝，羊肉价格也一直稳居高位，它的皮毛做成的衣物，更是深受欢迎，所以前景发展空间广阔。从近年的市场状态来看，其他肉类价格经常波动，但羊肉的价格似乎没什么要多变化，可能也是因为养殖的少，所以这个项目投资小、效益稳。兔肉是一道非常美味的食物，入口滑嫩酥软，经常是美食爱好者的餐桌之物，不仅是因为它味道好，更是因为它营养价值高，它蛋白质含量比其他动物肉类高，但脂肪含量却很低，所以才深受...

要知道兔子一旦发病，几乎治疗意义不大，死率太高，而是应该把病兔子直接淘汰宰杀，没有治疗价值。综上所述，再看市场供求关系，肉兔养殖前景很好，而且价格波动较小，养殖技术要求也不太高，但是，我们要知道相对于其他的牲畜，兔子的自身免疫力和抵抗力比较弱，因此必须要有过硬的饲养技术，科学的养殖，才能保证成活率。

成活率多在百分之八十以上，缺点就是笼养出来的兔子在肉质方面没有散养的野兔好，价格也没有散养野兔高，笼养野兔一般在9到15元一斤，散养的野兔最低价格一般在18到25之间，笼养野兔多为商业用途。

野兔板皮纤维细致，制革后比较柔软，弹性及透气性均好，可鞣制平纹革、皱纹革、绒面革及高档的油鞣革等。农村土地资源丰厚，自然环境优越，是繁育野兔的理想之地。有山地的、林地的农户们也可以养殖的，林地租赁价格便宜，环境更适合野兔生长配种。所以养殖的话，要选择一些价格波动不是很大的养殖来搞。

獭兔有法系獭兔、美系獭兔和德系獭兔，其中法系獭兔生产性能较为匀称，美系獭兔质量好但种群退化严重，德系獭兔大但适应性稍差。至于长毛兔则不太建议养殖，一来当前兔毛价格低，二来长毛兔养起来要麻烦一些。另外不建议大家到外地引种，一来本地兔种适应性要更好，二来外地兔种并不一定有宣传中那么好。

泥鳅是现在比较受欢迎的水产养殖项目，因为泥鳅养殖投入的成本比较低，养殖周期短，非常受养殖朋友们喜欢。不过今年，由于疫情影响，市场上的泥鳅价格行情没有太大波动，市场需求还不错。自2002年以来，广东、上海、福建等市场每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。

野兔一般体重在2.5公斤左右，最大也就是3.5公斤，4公斤的野兔就极少了。通常各地价格不一样，在山区农村野兔多的地方30元也可以买得到，在大城市一只野兔怎么也得要80～100元左右吧！野兔肉质细嫩、醇香，属山珍野味，被世界兔学协会定为“美容肉”、“保健肉”，素有“飞禽莫如鹤，走兽莫如兔”之说。因为人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品奇尝鲜已成为人们的消费新潮流。

20世纪90年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料，肉质下降，甚至产生副作用，不利于人体健康，致使人们偏爱草食型畜禽。家兔的销售价格远低于野兔，养殖肉兔不要把销售价格看得很高，一般每公斤14至20元，如果没有可靠的销售渠道，养殖兔子真的不靠谱，是一个陷阱。

皮用兔、毛用兔生产的产品市场波动很大，由于兔繁殖速度快，只要某种兔的产品价格上涨，要不了多久，价格就很快下跌。兔肉营养价值非常丰富，是人们补身体的主要食物之一，尤其对于体质差的人具有强身保健的功效，除此之外肉兔生产的产品市场波动也很大，因此养殖户在选择兔种时需谨慎。