晚熟品种的哈密瓜果皮坚韧，具有弹性，肉质致密，瓜面光滑，有蜡质层，较耐贮藏。李先生中国新疆俗称哈密瓜，味美甘甜，多汁爽口，品质风味极佳，在瓜果市场上享有盛誉。

采收时间采收时间与标准哈密瓜贮藏的环境应保持低温、高湿、低氧，以延长贮藏期并保持果实品质。

贮藏环境要求及方法

贮藏环境要求	贮藏方法
低温	0.5℃~3℃
高湿	70%~80%
低氧	1%~3%

选用抗病、优质、高产的哈密瓜品种选择适合当地气候、土壤条件的哈密瓜品种，具有抗病性强、产量高、品质优良等特点。

哈密瓜有后热作用，除了选择耐藏品种之外，也要掌握适宜的采收期。一般可在正常采收期前4～6d、8～9d成熟时采收。采时要轻拿轻放，不要擦伤瓜皮。凡瓜皮擦、碰伤的一概不能贮藏。包装与运输时要注意尽量减少途中激烈震荡，平稳装运。瓜采下后，就地晒瓜1～2d。

因此，研究如何延长哈密瓜的贮藏期，提高贮藏质量是市场所急需的课题，更具有良好的社会效益和经济效益。

哈密瓜的贮藏特性、方式和技术要点

权威专家在线解决问题，欢迎提问。我是专家个人中心供应商后台手机版水果张熔·高级农艺师

贮藏之前进行灭菌消毒，或用虫胶涂果顶和果柄，可取得很好的效果。老师你好！我是陕西渭南临渭区阳光玫瑰种植户，我们葡萄二次膨大十天了，还有些颗粒比较小，请问一下用些什么膨大肥料可以吗？全部1条信息更新于2023-06-20

请问专家：下图是什么原因引起的双芽双果？谢谢全部1条信息更新于2023-04-05老师，辛苦看一下这个苹果，枝条那里有枯萎状，变成红褐色，叶子一捏，就是干枯直接碎掉，是什么原因呀枝枯，根系咋样，最近用过什么肥，打过什么药全部1条信息更新于2023-04-05

哈密瓜属葫芦科植物，有瓜中之王的美称，其营养丰富，药用价值高，具有浓郁的香气，含有大量人体所需的有机酸及矿物质等。同时，还含有许多健康功能成分，如抗坏血酸黄酮类化合物丰富的铁元素高水平的抗氧化剂等。

二、真空冷冻干燥，由于真空冷冻干燥过程中，物料一直低温、低氧、避光的环境中，因此其营养成分损失较小，但是干燥出的哈密瓜片亮度下降，红色程度下降，黄色程度增加。可以解决哈密瓜加工中的热敏性变味问题，有利于保持哈密瓜的营养及色香味，生产高档哈密瓜加工产品，这对进一步加强新疆哈密瓜的深加工，提高其附加值具有重要意义。

告诉你一个小窍门：二氧化碳具有使澄清的石灰水变浑浊的特性。贮存粮食可以采取低温、低氧、干燥来降低呼吸作用强度；储存新鲜的蔬菜、水果可采取零上低温、低氧来降低呼吸作用强度。课堂小结结论1：种子萌发过程中释放能量种子的呼吸现象实验结论2：种子萌发过程中产生二氧化碳结论3：种子萌发过程中吸收氧气原料：有机物和氧气产物：二氧化碳和水知识点二：呼吸作用原理...

1.3 试验方法1.3.1 样品处理将哈密瓜分为3组，分别贮藏在常温、0.5℃和3℃的冷库中，相对湿度为70%~80%，每隔6d取一次样，取样时去除果皮2mm，在表面取4~5g哈密瓜组织，液氮迅速冷冻，贮存于-80℃超低温冰箱备...

55℃和60℃热水处理均能提高哈密瓜的贮藏品质，延长贮藏时间，以55℃表现最佳。2 柴凯；温鹏飞；陈建业；低氧贮藏对果实品质的影响及果实的适应机制；中国园艺学会第七届青年学术讨论会论文集；2006年5 田维娜；曾凯芳；热处理对果蔬采后贮藏特性的影响；食品工业科技；2007年12期

在新疆的广袤土地上，哈密瓜以其独特的风味和品质，被誉为“瓜中之王”。只是，如何让这美味甘甜的果实保持长久的新鲜，一直是果农们关注的焦点。今天，我们就来探讨一下，如何利用冷链技术为哈密瓜保鲜，让这份甜蜜跨越千里，送达消费者手中。

冷链技术：哈密瓜保鲜的利器

冷链技术，即通过制冷、冷藏等手段，对哈密瓜进行全程温度控制，从而有效抑制微生物的生长和果实的呼吸作用，达到保鲜的目的。在新疆，许多果农开始尝试使用冷链技术来延长哈密瓜的保鲜期。

案例一：新疆某果品合作社的冷链保鲜实践

新疆某果品合作社，拥有先进的冷链物流体系。在哈密瓜收获季节，合作社会采用低温冷藏车将新鲜采摘的哈密瓜迅速运往冷库。在冷库中，哈密瓜被放置在控温设备下，保持适宜的低温和湿度。经过这样的处理，哈密瓜的保鲜期从原本的7-10天延长到了20天以上，大大提高了果品的销售效益。

新疆某农业科技公司，专注于哈密瓜的冷链保鲜技术研究。他们开发了一套完整的冷链解决方案，包括冷库建设、冷链运输、冷链销售等环节。通过这套方案，哈密瓜在运输和销售过程中始终保持低温，有效降低了损耗，提高了消费者的购买满意度。

因为冷链技术的不断发展和完善，相信哈密瓜的保鲜问题将会得到更好的解决。未来，新疆的哈密瓜产业将有望实现从生产、加工到销售的全程冷链化，为消费者带来更优质、更安全、更便捷的果品。同时，这也将为新疆的农业产业升级和发展注入新的活力。