一、选种与播种技巧

红紫山药以其独特的营养价值和高经济效益，成为了种植户的新宠。选种时，应选择薯块较大、肉质紫红、无病虫害的健康种薯。播种前，需将种薯浸泡在稀释的生根粉中，以促进生根发芽。

红紫山药适宜在土层深厚、排水良好、肥沃的沙质土壤中种植。播种前，需深翻土壤，施入充足的有机肥和磷钾肥，为红紫山药的生长提供充足的营养。

肥料类型	用量
有机肥	每亩2000公斤
磷肥	每亩50公斤
钾肥	每亩30公斤

三、合理密植与搭架

红紫山药种植密度一般以每亩2000株为宜。种植时，可采用宽窄行种植方式，宽行80厘米，窄行50厘米，株距50厘米。为利于通风透光，需在藤茎生长迅速时搭架。

四、病虫害防治

红紫山药易受病害侵扰，如枯萎病、根腐病等。防治措施包括：选用抗病品种、合理轮作、及时清除病残体、使用高效低毒农药等。

五、施肥管理

红紫山药的生长过程中，需进行多次施肥。一般分为底肥、追肥和叶面肥。底肥以有机肥为主，追肥以氮肥为主，叶面肥以磷钾肥为主。

六、收获与加工

红紫山药的收获期一般在霜降后。收获后，需及时进行加工，如切片、晒干等，以延长其保存时间。

七、案例分析

某农户去年种植红紫山药，采用上述种植技术，亩产达到2500公斤，收入达5万元。该农户表示，红紫山药种植成本低，收益高，是农村致富的好项目。

三、构建高效通风系统

在夏至至大暑期间，紫山药的藤蔓进入旺盛生长期。此时，使用多效唑喷施可以有效抑制藤蔓生长，使藤蔓更加粗壮，叶片更加浓绿，并减少新生侧枝。这种处理方法能显著提升块茎产量，增产量可达15%以上。具体操作是，每667平方米使用15%多效唑可湿性粉剂70克，兑水50公斤进行喷施。

二、实施科学种植密度

四、巧妙运用多效唑促壮

谷雨过后，红紫山药的藤茎迅速生长，若不进行适当管理，将不利于通风透光，影响产量。为此，必须及时搭架。选用3米长、直径6～8厘米的木棍作为架材，棍与棍之间保持2米×3.5米的株行距，每667平方米栽植100根。将木棍尖端插入土中40厘米，并在棍与棍之间离地面80厘米处拉一道铁丝相连，形成“井”字型铁丝网。在苗高40厘米时，每株苗旁竖一根1米长的竹竿，用细绳将藤茎引至架子上。这样的架设能有效改善通风透光条件，减少病害发生，从而提高薯块产量。

每年霜降后，采挖的红紫山药上市，售前用利刀切下带薯块50～100克的薯芽和50～150克的小块茎，收集后选择墒情良好的土地覆土15厘米保存，待来年开春时进行栽植。红紫山药的高产技术要点包括选择较大块茎作为种薯，合理密植，及时搭架，巧用多效唑，以及精准施肥。

六、采用有机种植提升品质

江西省的案例表明，有机紫山药的栽培每667平方米产量可达2000～3000公斤，产值8000～12000元。产品远销美国、日本、德国、香港等地。目前，国内紫山药栽培以农家品种为主，其中万载县推广的紫玉红紫山药品种占当地栽培面积的90%。这一品种由万载县农业技术人员提纯复壮，具有很高的种植价值。

立秋至白露期间，是薯块形成和膨大时期。在此期间，每667平方米分两次追施硫酸钾40公斤，每次每株10克，入土5厘米，间隔15天。同时，晴天下午每隔10天叶面喷施磷酸二氢钾一次，共喷三次。到霜降时，地下的块茎已经充分成熟，便可陆续采收。

通过以上详细的技术解析，我们不仅能够看到紫山药高效种植的全过程，还能感受到这一独特作物带来的经济效益。对于想要投身紫山药种植的农户这无疑是一份宝贵的实践指导。