商家用白菜心冒充娃娃菜，以次充好
据京华时报报道，将“发育不良”的大白菜剥去菜帮，一棵价值不过几毛钱的白菜心立刻身价倍增，变身为远产自云贵高原的“高山娃娃菜”，堂而皇之地登上各大市场、超市的货架。近日，本报接到读者举报，称有商贩以白菜心冒充高山娃娃菜销售。经过逐层探访，记者终于揭开了大白菜“变身”高山娃娃菜的真相。
2月11日，记者向北京市工商局举报此事，相关部门已介入调查。在垂杨柳中街菜市场，市民董先生购买了一包“绿源”高山娃娃菜，回家后发现与平时吃的娃娃菜外观和口感都不一样。在市场内的另一处摊点，记者以大学生调研为名，与商贩攀谈，得知目前市场上出售的散装“娃娃菜”都是黑心摊主将卖不出去的大白菜剥掉烂叶，充当娃娃菜卖的。
商贩自曝货源地2月10日下午，记者以“超市采购员”的身份来到商贩进货的大洋路市场。在一个蔬菜配送点，货摊上琳琅满目地摆放着多个品牌的高山娃娃菜。当记者指出这些娃娃菜“像白菜心”时，老板会心一笑。他表示，这些“高山娃娃菜”并非产自云南，而是北京，“说得明白点就是白菜心”。记者随后跟随商贩来到他们在新发地市场内的秘密生产基地，发现工人正在将大白菜剥成菜心，并用包装袋装好。
消费者权益受损昨天，记者分别在欧尚金四季店、世纪联华双井店、家乐福双井店、迪亚天天垂杨柳店等超市购买了“山野”、“绿源”、“云萍”、“丰顺”等品牌的娃娃菜。经过鉴定，这些超市所售的3元左右的“高山娃娃菜”全部为白菜心。消费者花了高价却买了假货，权益受损。
如何辨别真伪| 项目 | 娃娃菜 | 白菜心 |
|---|---|---|
| 口感 | 细腻润滑 | 水分较多 |
| 颜色 | 嫩黄 | 黄中带白 |
| 外形 | 叶基较窄、叶脉较细 | 叶基和叶脉都较宽大 |
| 包心 | 叶面比较平整 | 叶子皱缩程度严重，呈扭曲状 |
面对这一乱象，消费者应提高警惕，学会辨别真伪。同时，呼吁相关部门加强监管，打击不法商贩，维护消费者权益。
把商家用白菜心冒充娃娃菜，以次充好，欺骗消费者。说完之后，再来分析白菜心冒充娃娃菜，消费者需警惕！。
记者随董先生来到摊位，面对质问，摊主坚称“正宗高山娃娃菜”。但在另一家摊点，一名商贩透露，散装的娃娃菜大多是大白菜心伪装，一斤大白菜仅卖两毛多，而剥去菜帮的白菜心可卖到三元左右。这已是市场上的潜规则，很多商贩还自制包装，把大白菜心包装成“高山娃娃菜”销售。
追踪源头：新发地市场成造假天堂 未来展望：健康市场需要你我共同维护因为消费者对食品安全越来越关注，假货、次货的生存空间越来越小。未来，市场将更加注重质量，消费者也要学会辨别真伪。只有大家共同努力，才能打造一个健康、公平的市场环境。
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