本报讯在黄陂区李集街道张堰村，有一位名叫余爹爹的农户，他家的土猪喝牛奶、吃香草，喂养周期长达一年，只是，这样的特色猪肉却遭遇滞销困境。

牛奶香草喂养，猪肉品质独特

余爹爹介绍，他按照1：60的比例在猪的食物中掺入牛奶，每斤猪饲料的成本只增加了3分多钱。经过反复试验，这些喝了牛奶的猪，猪肉中带有天然的香气。

高成本导致猪肉滞销

尽管猪肉品质独特，但高昂的养殖成本却让余爹爹的猪肉面临滞销困境。余爹爹表示，他的猪售价只有18元/斤，只比市场均价高3元/斤，但养殖周期长、饲料成本高，导致利润微薄。

余爹爹说，现在这些猪已到出栏的日子，如果没人要，他每天要损失两三千斤谷物。

政府部门关注，寻求解决之道 案例来源及时间节点

案例来源	武汉晚报
时间节点	2021年11月

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余师傅的养猪方法与众不同，他选择使用牛奶、香草和谷物喂养土猪，以确保猪肉的品质。这种喂养方式耗时一年，成本较高，但猪肉中天然香气的独特口感赢得了消费者的青睐。只是，高昂的成本和售价成为了制约销售的主要因素。

市场挑战，寻找出路

由于市场对这类高品质猪肉的需求有限，余师傅的土猪面临着滞销的困境。尽管他曾尝试通过降低售价来吸引消费者，但效果并不理想。为此，他寻求媒体的帮助，希望通过扩大宣传，让更多消费者了解并接受这种特色养殖猪肉。

创新销售，模式升级

面对市场挑战，余师傅开始探索创新销售模式。他计划通过与超市、餐饮企业等合作，将特色养殖猪肉引入更广泛的消费市场。同时，他还考虑通过线上平台进行销售，扩大销售范围，降低成本。

余师傅的案例为我国特色养殖行业提供了宝贵的经验。养殖户需要不断创新养殖技术、拓展销售渠道，以适应市场变化。同时，政府和社会各界也应加大对特色养殖行业的支持力度，为养殖户提供更多发展机会。

余师傅的土猪养殖之路充满挑战，但他坚信，只要不断创新，特色养殖猪肉必将迎来更广阔的市场空间。