功效：清热下火、祛湿润燥

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片

粉葛鲮鱼赤小豆汤是一道传统的中医食疗汤品，由粉葛、鲮鱼和赤小豆等多种天然食材熬制而成。这道汤品不仅味道鲜美，而且具有许多健康功效。本文将详细介绍粉葛鲮鱼赤小豆汤的功效和使用方法。

做法：

1. 赤小豆、陈皮清洗；粉葛削皮清洗，切块。

2. 鲮鱼去鳞及内脏，清洗，慢火煎至微黄。

3. 把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

1. 益气生津宁心养血除烦：茵陈煲猪横脷，材料：猪横脷茵陈夏枯草生姜，做法：猪横脷飞水后，将材料放一起煲一个小时。

适应症：赤小豆有清热解毒、利水除湿之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用。

此时来一碗赤小豆粉葛煲鲮鱼汤，有清热利湿、解肌消肿的功效。

三、制作技巧：火候掌握、食材搭配

煲汤时，火候的掌握十分关键。武火煲沸后，要及时转为文火慢煲，这样才能使食材的营养更好地释放出来。在食材搭配上，赤小豆、粉葛和鲮鱼三者相得益彰，共同发挥出最佳的养生效果。

四、适合人群：春季湿气重的人群、脾胃虚弱者

五、案例分享：李女士的祛湿之旅

李女士是一位办公室白领，由于工作繁忙，常常感到身体疲惫、食欲不振。在朋友的推荐下，她尝试了赤小豆粉葛煲鲮鱼汤。经过一段时间的坚持饮用，她的身体状况得到了明显改善，工作效率也提高了。

赤小豆粉葛煲鲮鱼汤是一款具有独特养生功效的汤品，它不仅味道鲜美，更能为我们的身体带来健康。在春季湿气重的季节，不妨为自己和家人煲上一碗，共同享受这份美味与健康。