江苏龙豚水产：探寻活色生香的甲鱼养殖奥秘
近年来，江苏省如皋市致力于打造“水韵”城市新名片，将“绿水青山”转化为“金山银山”，推动特色水产养殖产业高质量发展。在这其中，龙豚水产养殖有限公司以其独特的甲鱼养殖技术，成为了行业的佼佼者。
我们这样养的，就是三年、两年、四年、五年、六年，就这样的人家要三年的甲鱼我们就卖三年的甲鱼，三年的甲鱼就比四年的甲鱼便宜十块钱一斤，五年的甲鱼就贵了30块钱一斤，就这样的我们这样卖的。
| 养殖时间 | 甲鱼价格 |
|---|---|
| 三年 | 便宜十块钱一斤 |
| 五年 | 贵30块钱一斤 |
在如皋，搞水产养殖的并不少，而像吴学建这样能把甲鱼养殖搞到这么大规模的，在整个江苏都不多见。
同期声生产管理负责人陈荣：一般在31度需要30天，25天它就出苗了，它是自己爬到这个箱口上自己掉到水里面，我们从这个水里面再把它抓起来送到温室里面，你看我们这个甲鱼小的它已经开始出了。
所谓仿野生甲鱼的无公害养殖，实质上是按甲鱼在自然界的形态特征、生活习性进行驯化、养殖；并按国家无公害的标准进行操作，使所饲养的甲鱼无论是外表颜色，还是肉质、鲜味都与自然界野生的甲鱼相似。
一、选种 选种是仿野生甲鱼无公害养殖的基础，品种的好坏直接影响到农户的养殖效果。其要求：
选择具有优良性状的甲鱼品种
注重甲鱼的生长速度和肉质口感
关注甲鱼的抗病能力和适应环境的能力
“好大一只甲鱼！”“这个大鳖厉害！”3月5日，在南京国际博览中心举办的第二届江苏水产养殖高质量发展峰会现场，“江苏红”特色水产品展区的声音此起彼伏。
现场这样的小甲鱼已经到这里十天了，我们这个小甲鱼从孵化房里出来的时候大概是2.5克，现在十天已经长了变到5克。
解说因为是在温室里生长，甲鱼没有了冬眠期，所以它们从破壳而出到长成上市，前后不过一年左右的时间。这期间，陈伯伯和工人们要对它们精心地照料，预防疾病、控制温度、照顾饮食，一样都不能少。
解说在基地的外塘，也就是野生甲鱼养殖的地方，吴学建跟记者讲述着他的致富经，从04年试水到现在已有十一年的时间，基地的规模也扩大了整整十一倍，而真正让他骄傲的是支撑企业稳步增长的养殖技术。在甲鱼的孵化室内，主管生产的陈伯伯带我们了解了甲鱼孵化的全过程。
记者出像从孵化室里孵出来的小甲鱼就要被放到这样的温室里面生长了，大家看这个温室其实还是比较大的，陈伯伯告诉我说大概有700平方米的样子。
解说刚孵出的小甲鱼屁股上还挂着彰显稚嫩的脐带，而比它大了一天的甲鱼则可以耀武扬威地在陈伯伯手中暴露它活泼的本性了。或许它还不知道，过不了几天，它和它的小伙伴们就要“搬家”了。
记者感言看着陈伯伯严肃的样子，我突然明白了龙豚的甲鱼为什么养得这么好。胆大、心细，这是龙豚人的品质，也是企业如此活色生香的秘诀吧。
通过分析江苏龙豚水产：探寻活色生香的甲鱼养殖奥秘的核心内容，我们可以顺势引入更具深度的话题——揭秘甲鱼养殖新趋势。
探索绿色养殖，如皋市打造“水韵”新名片
一、从门外汉到技术专家：吴学建的蜕变之路
吴学建从事甲鱼养殖已有5年，从一个“门外汉”到如今掌握从鳖蛋孵化到成鳖养殖的成套技术，并于2008年2月创建了“龙豚特种水产养殖有限公司”。该公司现有温室3万平方米，占地170亩，外塘38个，占地60亩。
二、温室养殖，无公害养殖的典范
在龙豚特种水产养殖有限公司，我们看到了温室养殖甲鱼的独特之处。刚孵出的小甲鱼被送入温室，由工人精心照料。温室内的温度、湿度、光照都经过严格调控，保证甲鱼的健康生长。
三、规模化的养殖，带动周边农户共同致富
龙豚特种水产养殖有限公司的甲鱼养殖规模在全省乃至全国都属领先。600亩地、年产150万斤的甲鱼，不仅满足了市场的需求，还带动了周边100多户农户共同致富。
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