春花作物如小麦、蚕豌豆等具有较强的耐寒性。关键在于做好田间清沟工作，以防冷空气带来的降水造成涝害。油菜进入抽苔现蕾期，需特别注意防冻，可通过叶面喷施磷酸二氢钾和油菜素内酯进行防护。春播作物如马铃薯，应采用薄膜覆盖来增强防寒效果。早春温室育苗作物如玉米，需盖好棚膜，并在必要时使用加温设备。

果树在萌动后若遭遇倒春寒，花芽可能受到冻害变黑；花期遭遇倒春寒，柱头可能冻伤影响授粉受精；幼果则可能因倒春寒而冻伤，轻则果形发育不正，重则整果受损。北方农村在冬季主要预防果树和苗木。预测倒春寒时，应对怕寒的果树如无花果、葡萄、猕猴桃等进行培土、涂白、捆扎等保暖处理。

蔬菜在较高温度下突然遭遇低温，生理机能会异常，表现为叶片或果实等出现异常状态，如干叶、黄化、萎蔫、畸形花果、落花落果等。为预防早春蔬菜受倒春寒影响，可采取低温炼苗的方法，随天气转暖逐步加大通风量，提高幼苗的抗寒能力。

倒春寒作为一种危害天气现象，对农作物的影响不可避免。加强预防、关注天气、改善品种，如种植抗寒性较好的品种，为农作物创造适宜条件，是应对倒春寒的重要策略。例如，2018年4月6日发生的一场倒春寒，对桃、杏、苹果、花椒、猕猴桃等果树造成了严重危害，因为当时许多果树正处于开花期或幼果期。

预防倒春寒，农民可选择合适的措施，如生火放烟法，动员所有农作物片区的农民参与，通过在田地里生火放烟来防治轻度霜冻天气。此外，提前浇水、铺设保温毡等措施，虽然实际操作受条件和投资成本限制，但也是有效的预防手段。