鹅肉的诱惑与风险

鹅肉，肉质鲜美，口感细腻，自古以来就是餐桌上的佳肴。只是，你知道吗？鹅肉虽然营养丰富，但并非适合所有人食用。

鹅肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、糖等营养成分。其中，蛋白质含量较高，富含人体必需的多种氨基酸，对孕妇和儿童的生长发育十分有益。

鹅肉中的脂肪含量适中，且富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心血管健康有一定益处。

鹅肉中的维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。

尽管鹅肉营养丰富，但以下人群不宜食用：

疾病	原因
痛风	鹅肉中的嘌呤含量较高，容易诱发痛风发作。
高血压	鹅肉中的脂肪含量较高，食用过多可能导致血压、血脂水平上升。
腹泻	鹅肉性寒，食用过多可能导致腹泻。

此外，以下食物与鹅肉同食可能会引起不良反应：

鹅肉+香榧：同食会导致断节风。

鹅肉+鸡蛋：同食会产生不良反应，伤元气。

鹅肉+柿子：同食严重者可能导致死亡。

鹅肉+梨：损伤脾胃。

身体虚弱、气血不足、营养不良者

需要补充蛋白质、维生素和矿物质的人群

心血管疾病患者

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