焦桂森介绍，双马凤梨在高要的种植历史源远流长，因长于禄步镇双马村两座形似骏马的大山间而得名，后因风味独特，香飘千里成为古时朝廷的贡品。

双马凤梨含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等。双马凤梨中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人是一种很合适的水果。

双马凤梨具有以下特点：

特点	描述
1.	清新自然
2.	甜美可口
3.	美味可爱
4.	美妙可口
5.	新鲜多汁
6.	清香扑鼻
7.	水润可口
8.	颜色鲜艳
9.	色香味俱佳
10.	口感细腻
11.	完美搭配
12.	时节适宜
13.	饱满多汁
14.	滋润可口
15.	微酸可口
16.	营养丰富
17.	风味独特

徐闻菠萝品质优良，香气浓郁，色泽金黄剔透，肉质细腻，十分爽口，完全不逊于台湾凤梨。徐闻的菠萝气味扑鼻，哪怕是纸箱封闭得严严实实，依旧无法阻挡气味的传播，香飘十里。

椰树菠萝汁饮料：菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸、蛋白酶、多种有机酸及菠萝酶等物质...

8号出价1000元、6号出价1200元、1号出价1800元、9号出价2000元……随后的菠萝王拍卖更是将现场气氛推向了高潮，一个个品相完美、香气十足的高品质菠萝逐一亮相，竞拍者们纷纷举牌出价，引得现场群众掌声连连。

提起高要，很多人想起的是黄金之乡，麦溪鲩，以及醉人的八卦村。殊不知，这里还有“地标”产物——双马凤梨。

为一睹千年双马凤梨的真容，中秋前夕，笔者驱车直奔位于高要区禄步镇的双马村。我们走进焦桂森的凤梨园，几个村民正在帮助采集凤梨，只见漫山遍野的凤梨，郁郁葱葱，在微风中发出醉人的清香。

焦桂森1982年从部队退伍，先后在村里种过柑桔，开过木材厂，经营过陶土。2013年，看到家乡有着悠久历史的双马凤梨越来越少人种植，他看在眼里，急在心上。于是，他凭着军人那股不服输的勇气，回到村里投入100多万元种植双马凤梨100多亩。

双马凤梨至今仍是高要人的骄傲。据村里的老人说，早在南宋年间，几位朝廷官员到封开府办公差，长途跋涉，又饥又渴。在途经禄步镇双马村双马山的“马头”时，见满山的凤梨，清香醉人，随而采摘，爽口无渣，齿颊留香。双马凤梨的模样并不起眼，个头都在1.5公斤左右，削皮后因含糖分高，见水不滴。官员们第一次尝到这种奇异的带刺果实，久久难忘，便把双马山马头处出产的凤梨叫做“双马凤梨”，并每年向朝廷进贡，使美味的岭南佳果扬名朝野。

在挑选凤梨的时候，人们常常以为黄色熟透的凤梨才是香甜的，但双马凤梨却是熟透了仍是绿油油的。焦桂森说，凤梨的种植要求特别，双马凤梨对水分、土壤、光照、气温等就更苛刻。双马村气候温暖湿润，沙质红壤疏松肥沃，雨量适中，阳光充足，远离工业污染，山区昼夜温差大，这些都是种植双马凤梨的天然优势。双马凤梨皮薄、汁多、清香、味甘甜、无渣等优点是其它地方产的凤梨所无法相比的，双马山上适宜种植的土地只有50多亩，其中，又以“马额”位置的最好。个中的缘由，却无人深究。双马凤梨的地道品味只限在双马村一带，人们推定只有双马村附近的气候、水土和日照等多种自然条件是最适合凤梨生长。

焦桂森说，在双马村，人人会种凤梨，不但把山上种满，还把它种在屋前房后。种双马凤梨，施的都是猪牛粪等农家肥，不用农药，为的是让“双马凤梨”味道更纯正，更环保。双马凤梨要种下三年才可大收，每年8月份是丰收期。每年到丰收季节，高明、佛山、南海、广州、香港、深圳等地的水果商都会纷至沓来抢购。因此，每年的双马凤梨往往供不应求，甚至连本地人也少有尝到。近几年来，国家政策大力支持农业综合开发等涉农项目，支持无公害水果基地，当地政府还邀请广东省农科所的专家指导种植，双马凤梨的知名度高了，价格也逐步上涨。今年双马凤梨批发价格已经升至每公斤16元，许多商家纷至沓来，供不应求。焦桂森100多亩就收获了2500多公斤凤梨，收入4万多元。他计划明年再发展200亩凤梨，把双马凤梨推向全国各地。如今，当地不少村民也像焦桂森一样承包山地种植双马凤梨，并由此走上致富之路。

为进一步打响品牌，当地政府已于2002年将“双马凤梨”申请为国家商标，这成为当地发展农村经济，增加村民收入的一个重要渠道。据介绍，禄步镇现有双马凤梨超800多亩，作为当地特色农产业，走出一条山区农村的致富之路。

一幢幢小楼立于凤梨林中，水泥路串起各家庭院，连绵伸向凤梨林深处，双马农民的幸福生活就在眼前。

凤梨的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。

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在凤梨香飘千里描述了凤梨品质优良，香气远播，富含一方。的基础上，进一步引出凤梨香飘，助力全球美食之旅的内容。

探寻凤梨之韵，共赴美食盛宴

在广东高要，有一片被绿色环绕的土地，这里孕育着一种独特的果实——双马凤梨。它不仅承载着当地悠久的历史，更以其独特的风味，成为连接全球美食之旅的桥梁。

凤梨的传奇故事

独特的生长环境

绿色种植，纯天然美味

在双马凤梨的种植过程中，当地农民秉持着绿色种植的理念，施用农家肥，不用农药，确保了双马凤梨的纯天然品质。这种坚持，使得双马凤梨不仅美味可口，更富含多种营养成分，成为消费者喜爱的健康食品。

丰收季节，共享喜悦

品牌打造，走向全国

展望未来，共筑辉煌