近日，一则“湖北现蓝白小龙虾”的报道在网上引发热议。众多网友纷纷发表看法，有人担忧是环境污染导致变异，也有人认为是自然界中罕见的基因突变。那么，这两种颜色的小龙虾究竟是如何出现的呢？

湖北现蓝白小龙虾	蓝白小龙虾成因	专家解读
罕见现象	可能与生长环境、基因变异有关	周国平：特例出现，不足为奇
网友观点	污染或基因变异	舒新亚：个体现象，不影响整体
市场现状	蓝色和白色小龙虾少见	商户：不清楚原因

据南京市水产研究所副所长周国平介绍，蓝色和白色的小龙虾在我国出现，有两种可能：一是从国外引进来的；二是由于小龙虾的内分泌作用和环境、食物等因素的影响导致小龙虾个体出现变化。其中，个体的内分泌作用可能是主要成因，因为小龙虾体内有一种叫做虾青素的物质，它有红色、褐色、蓝色等多种颜色，局部以什么颜色为主，虾壳就会呈现出什么颜色，这些都是因个体而变的。

对于网友提出的污染或变异导致“小蓝虾”和“小白虾”出现的推测，舒新亚教授予以了否定。他指出，这仅仅是一种极为少见的个体现象，并不能反映整个种群的特征和区域环境的变化。舒新亚教授表示，这些虾的颜色尽管不同于我们常见的小龙虾，但食用并不会对人体造成危害。

此外，周国平还表示，如果是个例变色不用恐慌，但如果是某一水域大量出现变色龙虾，那就应该警惕。就南京来看，还没有发生过成批龙虾变色的。周国平同时表示，这些虾的颜色尽管比较罕见，但它们的营养价值还是一样的，大家可以放心食用。

湖北现蓝白小龙虾这一现象，既有可能是自然界中的基因变异，也可能与生长环境有关。专家提醒，市民在食用时无需过度担忧，但也要注意选择正规渠道购买，确保食品安全。

探寻湖北奇虾之谜：蓝白小龙虾的生态奥秘

记者走访了当地几家龙虾商户，了解到蓝色和白色的小龙虾确实较为罕见。商户们表示，虽然不清楚变色原因，但对于这种奇特的龙虾，消费者们表现出了极高的兴趣。

湖北现蓝白小龙虾的现象，不仅引发了人们对小龙虾生态奥秘的关注，也提醒我们要关注水域环境。小龙虾作为杂食性生物，其生长速度快、适应能力强，在生态环境中具有重要作用。因此，保护水域环境，维护生态平衡，对于我们来说至关重要。

因为人们对蓝色和白色小龙虾的了解不断深入，这种奇特的龙虾或许将成为小龙虾市场的新宠。在不久的将来，我们可能会在餐桌上品尝到更多样化的龙虾美食。