打开锅盖，满屋飘香了 我家的电饭锅是500瓦的，大家根据实际情况控制时间汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项：1、所有器具都不能带水、带油，手也要保持干燥2、蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发3、蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落

电饭锅蛋糕的材料清单

材料	用量
鸡蛋	4个
低筋面粉	200克
牛奶	200克
白糖	适量
食用盐	少许

1. 将鸡蛋磕开，将蛋清和蛋黄分别放在两个容器中。
2. 准备三根筷子或者专用打蛋器，向同一方向搅拌蛋清，七八分钟以后，蛋清会出现一些泡沫。
3. 这时可以加入适量的糖和盐，然后继续打蛋清，差不多20分钟以后等待青变成粘稠状，再放一勺糖，然后再继续搅拌蛋清，等到蛋清变成奶油状时才能停止。
4. 把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀。
5. 把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手，再倒入10ml左右油于煲内，用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下。
6. 接通电源按下电饭锅的煮饭键，开始加热，过一会电饭锅会自动跳到保温档，我需要用干净的毛巾，把电饭锅的出气口盖好，焖二十分钟左右，再按到煮饭键，等它 跳到保温以后再焖十分钟，这时锅中的蛋糕就已经做好了。
7. 一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了。

电饭锅因其封闭的加热环境，可以模拟烤箱的效果，让蛋糕均匀受热并蓬松起来。在家用电饭锅做蛋糕是一种简便且不需要烤箱的方法。

• 准备材料：低筋面粉150克，细砂糖适量，牛奶60ml，白砂糖70g，牛油50g，低筋面粉100g。
• 把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄。
• 把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆。
• 把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆。
• 喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用。

1、用电饭锅做蛋糕时，需要准备四个鸡蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。

2、用电饭锅制作蛋糕的秘诀在于控制好火候和时间，确保蛋糕能够充分受热，同时避免过度烘烤。

3、在电饭锅中的蛋糕做好以后先切断电源，再把锅盖上的毛巾去掉，然后打开锅盖，把电饭锅的内胆取出，直接扣在面板上，里面的蛋糕能直接脱离切成块状以后就能吃了。

近年来，烘焙风潮席卷而来，越来越多的人开始在家中尝试制作各种美味的蛋糕。只是，对于没有烤箱的家庭如何实现这一烘焙梦想呢？电饭锅蛋糕应运而生，它不仅解决了没有烤箱的困扰，更带来了独特的烘焙体验。

制作电饭锅蛋糕其实并不复杂，

1. 准备材料：鸡蛋4个、牛奶60ml、白砂糖70g、牛油50g、低筋面粉100g。

2. 分离蛋黄和蛋清，将蛋黄与糖、牛奶、牛油混合搅拌至顺滑。

4. 将蛋清打发至奶油状，然后分次加入糖，继续打发。

6. 将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅中，按下煮饭键。

7. 待电饭锅跳至保温档后，用毛巾堵住出气孔，焖煮约20分钟。

与传统的烘焙方式相比，电饭锅蛋糕具有以下优势：

1. 省时省力：无需预热烤箱，操作简单，适合忙碌的现代家庭。

1. 芝士蛋糕：在蛋糕糊中加入芝士粉或芝士粒，增加口感层次。

因为人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，电饭锅蛋糕作为一种新型烘焙方式，将越来越受到欢迎。未来，电饭锅蛋糕有望成为家庭烘焙的新潮流，让更多人在家中轻松享受烘焙的乐趣。