华中农业大学农业微生物学国家重点实验室陈正军副教授的团队，研发出了一种低成本、高效的“治病”酸奶。这种酸奶采用高密度乳酸菌发酵技术，每升成本不超过50元，仅需0.5毫升-1毫升的剂量，就能达到抗病的目的。

项目	内容
酸奶成本	每升不超过50元
治疗剂量	0.5毫升-1毫升
治疗效果	有效控制猪腹泻

使用方法：兑开水200 - 300毫升调成糊状口服，早晚各1次。

酸奶富含益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，改善便秘症状。含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。

除了猪腹泻，酸奶在以下方面也有积极作用：

• 改善胃口：适量喝酸奶有助于促进消化，改善胃口不好。
• 治疗荨麻疹：酸奶中的益生菌有助于增强肠道屏障功能，从而减少过敏原的吸收，对荨麻疹的治疗和预防有积极作用。
• 改善皮肤质量：绿茶、低脂酸奶等富含益生菌和钙质，可调节肠道菌群平衡，促进毒素排出，有利于改善皮肤光泽度，加速痤疮愈合过程。
• 预防心血管疾病：酸奶有助于预防心血管疾病，减少感染风险，改善肝脏功能，帮助控制血糖。

选择酸奶时，建议选择无糖或低糖、无添加剂的天然酸奶，以确保最大限度地获得益生菌的好处。每天餐后一杯酸奶，既能满足口腹之欲，又能维持肠道的良好状态。

在我国，生猪若出现爆发性腹泻或交叉感染等疾病，多数会注射抗生素来抗病，猪肉中抗生素的残留，则成了消费者不小的健康隐患。目前，国内外发展了无抗养殖技术，采用微生物制剂来取代抗生素，通过增加猪肠道中益生菌的数量同病原菌竞争，同时产生抑菌物质来减少病原菌的数量，降低感染几率。

在治疗荨麻疹方面，酸奶同样表现出色。它富含益生菌，有助于增强肠道屏障功能，减少过敏原的吸收，对荨麻疹的治疗和预防具有积极作用。荨麻疹患者在饮食上应避免辛辣、刺激性食物以及已知的过敏原，同时保持饮食均衡和多样化，以确保各种营养素的摄入。

绿茶中的茶多酚具有抗菌消炎的功效，对抑制痤疮细菌生长有益。长期饮用绿茶有利于改善皮肤质量，预防痤疮的发生。低脂酸奶富含益生菌和钙质，可调节肠道菌群平衡，促进毒素排出，有助于改善皮肤光泽度，加速痤疮愈合过程。

去年十月，江夏区一家猪场爆发腹泻疾病，实验室迅速送去了2升疫苗成品，300头猪的病情迅速得到控制。陈正军表示，这种疫苗将在今年进行更大规模的实验，并加以推广。