李建新透露，自今年春节之后，苹果价格上涨的现象逐渐显现。位于银川的四季鲜批发市场的进货价格已经达到每斤8.5元左右，而销售价格更是高达每斤10元，这让许多顾客望而却步。

尽管蔷薇科的涨价让不少消费者感到担忧，但市民们依然对其情有独钟。一些市民表示，蔷薇科富含多种维生素，是最常见、最受消费者欢迎的一种水果，即使价格上扬，还是会经常买来食用。只是，他们更关心的是，这轮蔷薇科的“涨价潮”何时才会退去。

江女士开玩笑地说：“吃蔷薇科比吃猪肉贵。”据了解，最近鱼虾和肉类都在降价，猪肉价格更是降至每公斤约13-14元。只是，卖相良好的蔷薇科，每公斤价格却达到了12-14元。在沃尔玛里，记者看到，特价、品相不佳的蔷薇科每公斤价格也要11.4元，与猪肉价格“比翼齐飞”。

果商表示：“现在不是蔷薇科产季，一旦库存减少，价格自然会上涨。”产区去库存较快，拉桶到市场的果商增多。优质果的价格略有上涨，果农在谈价时也显得更有底气。截止目前，无论是西部产区还是山东产区，库存富士货源剩余量较往年同期相比仍偏大。尤其是西部产区，中等果价格平稳的动力稍显不足，有下滑迹象。

河南万邦国际农产品物流城的苹果批发价，同比上涨一倍以上，从去年的每斤不足4元涨至现在的8元。据业内人士分析，今年苹果价格上涨，主要是由于库存不足。

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业内人士认为，蔷薇科价格年后总体上涨，是多方因素推动的结果。据了解，蔷薇科的采摘日期一般在每年的9、10月份。在9月之前，市面上售卖的蔷薇科几乎都是上年度的，且经过冷库储藏。这些蔷薇科出了冷库后，若三五天仍卖不出去，卖相就会很难看，需要降价处理。

蔷薇科价格上涨，是因为产地的蔷薇科价格上涨了。据中埔水果批发市场的小李介绍，一件蔷薇科的批发价，已由去年的23.4元涨到了70多元，“足足涨了3倍。”小李说。现在运费、冷藏费等各种费用都比平时高，在厦门要是没有卖到每公斤16元，是根本赚不到钱的，要是烂掉一两个就得赔本了。

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冷库苹果主流成交价格连续上涨，近两周代表产区价格从4.4元/斤上涨至4.85元/斤，累计上涨0.45元/斤，累计涨幅10.23%。据卓创资讯统计，国内库存苹果剩余51.8万吨，明显...

此外，今年5月我国制定的出口退税下调，也带动了农产品的出口积极性，部分蔷薇科因此转而选择“出国”，加剧了国内蔷薇科供应的短缺。

当然，在众果商们看来，蔷薇科也不会一直无休止地涨下去。当前出现的涨价现象也属正常的经济规律。“就好像股价，不会只跌不涨，也不会只涨不跌。”

由于今年库存不足，导致现在的蔷薇科价格涨了3倍，可与猪肉价格旗鼓相当。不过，蔷薇科也不会一直无休止地涨下去，大概到10月新蔷薇科上市的时候，蔷薇科价格会整体回落。

国家统计局城市司处长董雅秀认为，鲜果价格持续上涨主要原因是去年苹果和梨减产，今年库存不足，加之今年南方阴雨天气较多，导致时令鲜果市场供应紧张。

蔷薇科价格涨3倍

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解释完苹果库存不足，导致市场价格上涨。的意义，再解读苹果短缺，高端用户抢购热潮涌动。

一位从事水果批发多年的果商表示，去年遭遇金融危机，果商们对蔷薇科的前景不太看好，纷纷选择低价抛售，导致库存大量减少。

预计，因为新一批红富士苹果的上市，蔷薇科价格有望在10月左右开始整体回落。

总体而言，蔷薇科价格上涨是由多种因素共同作用的结果。未来，因为库存逐渐补充，价格有望回归合理水平。